Это мой базовый микс безглютеновой муки из различных цельнозерновых зёрен. Я использую его для кормления закваски, выпечки хлеба, блинов и пирогов, поэтому обычно замешиваю сразу большую порцию. Цель этого микса — получить максимум пользы и насыщенный вкус, поэтому рекомендую использовать как можно больше разнообразных видов безглютеновых зёрен. В вашем распоряжении:...