0 0
Миндальный кекс с маком

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Сухие:
115 г Миндаль молотый
50 г Мука сорго или пшенная, рисовая
70 г Крахмал тапиоки
140 г Кокосовый сахар
10 г Сахар ванильный
3 чл Разрыхлитель
30 г Мак
Жидкие:
70 г Масло гхи или кокосовое масло
60 г Кокосовое масло
3 шт Яйцо
Для подачи:
Йогурт кокосовый

Миндальный кекс с маком

  • 1 час
  • Serves 8
  • Medium

Ingredients

  • Сухие:

  • Жидкие:

  • Для подачи:

Directions

Share

Отличный кекс для семейного приготовления! Очень простой, при этом всегда получается красивым и вкусным! Его лучше подавать с несладким кокосовым йогуртом или можно покрыть сверху крем- чизом из кешью — это сбалансирует вкус и текстуру.

На фото кекс темный со слабо различимыми вкраплениями мака потому что я использовала кокосовый сахар и молотый мак. Если же вы возьмете светлый сахар и целый мак кекс получится супер красивым — желтеньким с черными точечками!

Приятного аппетита!

(Visited 50 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Нагреваем духовку до 180 градусов.

2
Done

Растапливаем кокосовое и масло гхи, даем немного остыть. Яйца перемешиваем до однородности вилкой. Сухие ингредиенты перемешиваем до однородности. Добавляем яйца и растопленное масло, перемешиваем в однородное тесто.

3
Done

Выкладываем тесто в прямоугольную форму, покрытую бумагой для выпечки. Выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

4
Done

Готовый пирог вынимаем из духовки и даем почти полностью остыть в форме. Затем вынимаем и даем окончательно остыть на решетке.
Подавать пирог лучше всего с йогуртом.

previous
Мандариновый пунш с облепихой и джином
next
Кокосовая панна котта с соусом из облепихи
previous
Мандариновый пунш с облепихой и джином
next
Кокосовая панна котта с соусом из облепихи

Add Your Comment