0 0

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
10 - 12 средних блинов
½ пучка перьев зеленого лука
½ пучка свежей петрушки
5 яиц
30 г сливочного масла
соль
масло гхи или сливочное масло для обжарки
Блины с зеленым луком и яйцом

Блины с зеленым луком и яйцом

Особенности
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 25
  • На 3 персон
  • Средний

Ингредиенты

  • 10 - 12 средних блинов

  • ½ пучка перьев зеленого лука

  • ½ пучка свежей петрушки

  • 5 яиц

  • 30 г сливочного масла

  • соль

  • масло гхи или сливочное масло для обжарки

Направления

Поделиться

Приехала в гости мама и привезла с собой вкусные воспоминания из детства, одно из которых – блинчики с начинкой из зеленого лука, зелени и яйца. Когда я была маленькая, такую начинку мы делали всегда с появлением первой зелени и зеленого лука. Блины с зеленым луком и яйцом пахли свежестью и говорили о том, что скоро лето.

Простое, быстрое и здоровое блюдо – куча витаминов и хорошего настроения!

Также простой рецепт фаршированых яиц с лососем могут стать вкусным воспоминанием из детства Ваших детей.

Посещений всего: 1 634.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Готовим блины по любому из любимых рецептов. Для заворачивания готовлю блины на сыворотке или классические.

2
Готово

Яйца отвариваем вкрутую (12 минут).

3
Готово

Зеленый лук и зелень моем, стряхиваем лишнюю воду, нарезаем мелко.

4
Готово

Яйца нарезаем мелкими кубиками (0,5х0,5см).

5
Готово

Сливочное масло растапливаем.

6
Готово

В миске соединяем все ингредиенты (яйца, зелень). Солим чуть больше, чем по вкусу, т.к. блины не соленые. Добавляем растопленное мало и аккуратно перемешиваем.

7
Готово

Заворачиваем начинку в блины. Укладываем завернутые блины в контейнер для хранения, плотно друг к другу, чтобы не разворачивались. Так можно будет хранить их 1-2 дня в холодильнике.
Подача:
Перед подачей обжариваем блинчики с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки на масле гхи или на сливочном масле. Подаем горячими.
Хранение:
Можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере 1-2 дня. Замораживать не рекомендую, т.к. вся прелесть этих блинчиков в их свежести.

Блины с зеленым луком и яйцом

назад
Сицилийские спагетти с морепродуктами (Spaghetti allo scoglio /ai frutti di mare)
вперед
Борщ со свекольной ботвой (или мангольдом)
назад
Сицилийские спагетти с морепродуктами (Spaghetti allo scoglio /ai frutti di mare)
вперед
Борщ со свекольной ботвой (или мангольдом)

Добавьте свой комментарий