0 0
Блинчики из остатков закваски (gluten-free, dairy-free)

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Блинчики из остатков закваски (gluten-free, dairy-free)

Особенности
  • Без молока
  • Безглютеновый
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 20 мин
  • На 4 персон
  • Легкий

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Кто уже выращивает натуральную безглютеновую закваску дома, тот знает, что для благополучия ее необходимо регулятно кормить, а в процессе кормления часть закваски убирается. Чтобы не выбрасывать этот ценнейший ферментированный продукт, хорошо иметь под рукой простые рецепты, в которых можно использовать остатки спелого стартера. Начнет с блинов. Это на мой взгляд любителя блинчиков:) самый простой и классный способ использовать остатки закваски. Вкус, аромат и текстура этих блинчиков максимально напоминает пшеничные! Обязательно попробуйте!

Приятного аппетита!

Посещений всего: 80.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Смешиваем крахмал, псиллиум и соль (+ сахар, если используем).
Яйцо перемешиваем до однородности вилкой, добавляем закваску, снова перемешиваем. Добавляем сухие ингредиенты и миндальное молоко, перемешиваем до однородного жидкого блинного теста. Затем добавляем оливковое масло, перемешиваем.
(Или просто складываем все ингредиенты в блендер, перемешиваем до однородности.)
Жарим тонкие блинчики как обычно.

назад
Содовый хлеб (Soda bread) из гречневой и каштановой муки (gluten-free, dairy-free)
вперед
Шакшука с луком и зеленью
назад
Содовый хлеб (Soda bread) из гречневой и каштановой муки (gluten-free, dairy-free)
вперед
Шакшука с луком и зеленью

Добавьте свой комментарий