Intxaursaltsa  (крем из грецких орехов)  — это традиционный баскский рождественский десерт. Он готовится из перемолотых грецких орехов, молока, сливок, сахара и корицы. Орехи размокают в молоке и десерт приобретает кремовую текстуру. Очень простой и приятный десерт. После приготовления крему нужно дать постоять, чтобы текстура стала правильной. Я готовлю этот десерт...