В африканских странах, не только в Марокко, к чаю принято подавать ароматное песочное печенье. Обычно оно имеет круглую форму, и у такого печенья есть много вариаций названия: Ghriba (круглый), Ghoriba, Ghorayeba, Ghoraiba и т.п. Происхождением его считается Египет, но сейчас круглое печенье можно встретить в разных странах. Рецептов Ghriba еще...