1 3

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
75 мл газированной минеральной воды или содовой
100 мл сухого игристого вина/Prosecco
20 мл сиропа из цветков бузины
4 листика свежей мяты
½ лайма
2-3 кружочка свежего огурца (по желанию)
кубики льда
Коктейль Хуго (Hugo)

Коктейль Хуго (Hugo)

Особенности
  • Без молока
  • Безглютеновый
  • Веганский
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 10
  • На 1 персон
  • Средний

Ингредиенты

  • 75 мл газированной минеральной воды или содовой

  • 100 мл сухого игристого вина/Prosecco

  • 20 мл сиропа из цветков бузины

  • 4 листика свежей мяты

  • ½ лайма

  • 2-3 кружочка свежего огурца (по желанию)

  • кубики льда

Направления

Поделиться

Я обещала рассказать о втором кумире летних террас в Вене –коктейле Hugo (Хуго). Это довольно молодой коктейль (годом рождения считается 2005 г.), который изобрели в Италии (Южный Тироль). Благодаря своей невероятной свежести и легкому аромату, он стал любимцем летних вечеринок. В Вене, я бы сказала, это коктейль №2 по популярности после Aperol Spritz.

Готовим коктейль Хуго

Готовится коктейль Хуго на основе игристого вина и сиропа из цветков бузины (именно так его готовят в Вене). Есть версия, что изначально в составе коктейля бл сироп из лимонной мелиссы, а потом его заменили на сироп из цветков бузины, т.к. он более популярен. Я специально купила сироп из лимонной мелиссы и попробовала Хуго на его основе. Мне намного больше нравится популярная версия с сиропом из цветков бузины.

Коктель Hugo почему-то ассоциируется со звуком морского прибоя, легким бризом и теплым мягким песочком… Наверное, я хочу на море 🙂

Посещений всего: 2 570.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Итак, коктейль летний, поэтому все ингредиенты должны быть очень холодными. Поставьте минеральную воду и игристое вино предварительно в холодильник. Бокалы также желательно охладить в холодильнике или можно в начале приготовления бросить в бокал несколько кубиков льда, пусть немного постоят, охладят бокал, затем их нужно убрать вместе с талой водой.

2
Готово

Лайм разрезаем пополам, отрезаем одну дольку для декора. Из оставшейся части половинки лайма выжимаем сок.

3
Готово

В холодные бокалы кладем листики мяты и немного разминаем их ложкой, чтобы они дали больше аромата.

4
Готово

Добавляем сок лайма и сироп из цветков бузины, немного перемешиваем.

5
Готово

Добавляем игристое вино, затем газированную минеральную воду.

6
Готово

Бросаем несколько кубиков льда.

7
Готово

Украшаем долькой лайма, можно добавить еще несколько листиков мяты и для еще большей свежести несколько кружочков свежего огурца. Подаем сразу.
Желаю всем приятных летних вечеров!!

hugo

назад
Австрийский пирог с абрикосами (Marillenkuchen)
вперед
Клубнично-йогуртовый чизкейк (без выпечки)
назад
Австрийский пирог с абрикосами (Marillenkuchen)
вперед
Клубнично-йогуртовый чизкейк (без выпечки)

Добавьте свой комментарий