0 0
Соус-дип с карри

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
250 мл Сметана
1 ст л Джем абрикосовый без горки
1 зубчик Чеснок небольшой
2 чл Карри порошок без горки, неострый
по вкусу Соль
несколько капель Лимонный сок
по вкусу Перец белый молотый

Соус-дип с карри

  • 5 мин
  • Порций 6
  • Базовый

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Соусы-дипы прекрасны для начала вечеринок, неофициальных обедов и ужинов. Их можно подавать с различными свежими овощами, чипсами, крутонами и т.п. перед началом трапезы, приглашенные могут спокойно общаться, утоляя голод закуской. Название соуса «дип» произошло от английского слова «dip» — окунать, погружать. Различные продукты, чаще всего нарезанные/имеющие продолговатую форум окунаются в соус, закуску едят руками.

Соус-дип с карри готовится на основе сметаны и прекрасно подходит к свежим овощам. Трудиться — всего 5 мин. Очень вкусный!

Я подаю его обычно со свежими морковью, огурцами, сельдереем — все улетает!

Приятного аппетита!

(Посещений 77, сегодня 1)

Шаги

1
Готово

Подготавливаем овощи

Огурцы, сладкий перец и стебли сельдерея режем продолговатыми кусочками.
Морковь режем длинными палочками толщиной около 5 мм. и бланшируем в кипящей воде с уксусом (1 ст л на 1 л) 15-20 секунд. Морковь останется хрустящей (и сырой), но приобретет более яркий цвет и приятную для этой закуски упругость.

2
Готово

Готовим соус

Чеснок рубим очень мелко.
Смешиваем сметану, абрикосовый джем, порошок карри и чеснок до однородности. Приправляем солью, перцем и лимонным соком по вкусу.

предыдущий
Куриное филе в хрустящей пармезановой корочке
следующий
Шоколадно-йогуртовый кекс
предыдущий
Куриное филе в хрустящей пармезановой корочке
следующий
Шоколадно-йогуртовый кекс