Ingredient: Вино красное

Классическая испанская сангрия/ Sangría española

Время готовки:15 мин

Напитки

По-испански sangre – это кровь. Именно этому слову известный напиток из красного вина обязан своим названием — Sangría. Классическая сангрия готовится из красного вина с летними фруктами и водой, также...

Катерина Мазникова

25.10.2021

Нравится 1

Комментарий

199 Просмотов

Красная капуста к запеченному гусю

Время готовки:2 ч 15 мин

Австрийская

Каждый год ноябре в Вене проходит Ganslessen, то есть в ресторанах и дома традиционно едят запеченного гуся. Его подают с красной капустой, тушеной в красном вине с апельсиновым соком и...

Катерина Мазникова

16.11.2020

Нравится 2

Комментарий

297 Просмотов

Баранина в винограде

Время готовки:3 ч

Мясо

Израильская

Для тех, кто не любит баранину, сразу говорю — это блюдо можно сделать из говядины. Хотя, мясо так хорошо маринуется, а потом тушится в вине, что никаких сильных ароматов баранины...

Катерина Мазникова

07.11.2020

Нравится 4

Комментарий

470 Просмотов

Кисло сладкий кролик в красном вине

Мясо

Итальянская

У нас кролика в семье готовят и любят. Мама тушит его с овощами, родственники в сметане. Этот рецепт кисло сладкого кролика в красном вине совсем другой. Кролик маринуется в красном...

Катерина Мазникова

15.02.2020

Нравится 5

Комментарий

388 Просмотов

Hirschragout/Рагу из оленины

Время готовки:4 ч 20 мин

Мясо

Оленину я впервые попробовала в Австрии, причем в столовой на работе. Классическое австрийское блюдо в сезон охоты — Hirschragout/рагу из оленины. Также из оленины жарят шницели, однако чаще всего встречается...

Катерина Мазникова

03.09.2019

Нравится 2

Комментарий

389 Просмотов

Поповская яхния из свиных ножек/Попска яхния със свински крачета

Время готовки:4 h 15 min

Болгарское блюдо Поповская яхния из свиных ножек — самое любимое новогодне-послепраздничное блюдо из моего детства. Даже не знаю как описать его вкус и аромат, в нем есть что-то от венгерского гуляша,...

Катерина Мазникова

27.12.2018

Нравится 11

Комментарий

1 183 Просмотов

Говядина с овощами тушеная в пиве и красном вине

Время готовки:4-5 ч

Мясо

Пора готовиться к холодам? Не хочется конечно об этому думать, пока на улице светит ласковое солнышко и стоит самая прекрасная погода сезона, но подготовиться не помешает. Зато, как только придет...