0 0
Замораживаем бульон

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Замораживаем бульон

Поделиться

stock_step10

А Вы замораживаете бульон?

Это очень удобно и экономит кучу времени!

Классический куриный бульон варится 3-4 часа, говяжий — 6-8 часов. Поэтому лучше один раз сварить много бульона (у меня кастрюля 10л), и часть порционно заморозить. Тогда приготовить следующий супчик можно будет в рекордные сроки:)

При заморозке лучше сделать так:

  • используйте специальные пакеты для заморозки с застежкой на краю — они плотные и нет риска разрыва пакета, также им можно придать удобную форму (плоский прямоугольник)
  • используйте небольшие пакеты — иначе замороженный пласт не влезет потом в кастрюлю и его придется колоть.
  • не кладите пакеты один на один, пока бульон еще жидкий — иначе нижний пакет может лопнуть (я уже отмывала раз морозилку 🙂
  • замораживайте, положив плоско, тогда замороженные пласты удобно будет класть один на один стопочкой в морозилке — реальная экономия места.
Посещений всего: 188.
Посещений сегодня: 1.
назад
Отвариваем идеальный рис для тайских блюд
вперед
Готовим свеклу (печем, варим)
назад
Отвариваем идеальный рис для тайских блюд
вперед
Готовим свеклу (печем, варим)

Добавьте свой комментарий