Ингредиенты
-
700 г тыквы (очищенной)
-
100-150г феты
-
3 ст л тыквенных семечек (очищенных, сырых)
-
1 ст л кунжута
-
2-3 ст л оливкового масла
-
1 ст л меда
-
соль
-
перец
Направления
Тыква запеченная с фетой, кунжутом и тыквенными семечками — супер простой рецепт. Вместе с тем у него очень сбалансированный интересный вкус. Запеченная тыква дает сладость и «тыквенность» и ярко-оранжевый цвет, фета — свежесть и небольшую молочную кислинку, поджаренные кунжут и тыквенные семечки делают это блюдо хрустящим и инетерсным.
Очень рекомендую — здорово и вкусно!
Приятного осеннего аппетита и хорошего настроения!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
1
Готово
|
Тыкву очищаем, нарезаем кубиками 2х2см. Духовку нагреваем до 180-190 градусов Цельсия.
|
2
Готово
|
Выкладываем кусочки тыквы на противень, покрытый фольгой, поливаем оливковым маслом, посыпаем солью, перемешиваем руками, чтобы тыква была покрыта равномерно маслом.
|
3
Готово
|
Запекаем в духовке до мягкости тыквы и поджаристых уголков. Время выпекания буде зависеть от выда тыквы и может быть 30-50 минут.
|
4
Готово
|
Когда тыква хорошо запеклась - вынимаем противень, посыпаем тыквенными семечками, кунжутом и ставим на 4-5 минут в духовку на верхний уровень, чтобы поджарились семечки.
|
5
Готово
|
Фету можно покрошить на тыкву вместе с семечками, чтобы она также немного запеклась либо добавить в конце, тогда она даст абсолютно свежий вкус. Я добавляю фету уже, когда готово блюдо. Попробуйте и так и так.
|
6
Готово
|
Готовую тыкву вынимаем из духовки, поливаем медом, посыпаем раскрошенной в руках фетой (если не добавляли вместе с семечками). Подача:
|