Ингредиенты
-
60 г Мука пшенная
-
30 г Мука овсяная
-
2 ст л Крахмал картофельный
-
2 ст л Сахар белый
-
150 г Молоко миндальноеили другое растительное
-
2 шт Яйцо
-
1 ст л Масло растительное
-
щепотка Соль
Направления
Классические безглютеновые блинчики — красивые золотистые тонкие блины на основе пшенной и овсяной муки — одни из моих любимых. Их можно делать сладкими и несладкими и заворачивать в них разные начинки.
Вы также можете взять этот рецепт за основу и экспериментировать с другой мукой.
Обращайте внимание на обозначение «без глютена» на овсяной муке или овсяных хлопьях!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. |
|
2
Готово
|
Тщательно смешиваем в одной миске все сухие ингредиенты венчиком до получения однородной смеси. |
|
3
Готово
|
В другой миске перемешиваем вилкой яйцо до однородности, добавляем миндальное молоко и растительное масло и снова перемешиваем. |
|
4
Готово
|
Даем тесту постоять минимум 30 минут или ночь в холодильнике. |
|
5
Готово
|
Перед жаркой корректируем консистенцию теста водой или миндальным молоком до обычной для жидкого блинного теста. |
