Ингредиенты
-
Сухие ингредиенты:
-
250 г Мука гречневая
-
150 г Миндаль молотыйили фундук
-
50 г Крахмал тапиоки
-
1/2 чл Соль
-
1,5 чл Разрыхлитель
-
3/4 чл Сода
-
Жидкие ингредиенты:
-
2 шт Яйцо
-
400 мл Молоко миндальноеили другое растительное
-
3 ст л Масло гхиили коксовое/оливковое/авокадо
Направления
Пышные и рассыпчатые оладушки из гречневой муки и измельченных орехов — полезный и вкусный вариант завтрака. Молотые орехи делают текстуру оладушек рассыпчатой и легкой, а гречневая мука делает их мягкими.
Оладушки получаются, если сравнивать с пшеничными, более «хлебными» и я рекомендую подавать их с каким-то «влажным» топпингом. Например, я подаю оладушки с кокосовым йогуртом и ягодами — это «сладкий» вариант (в кавычках, потому что я не добавляю в тесто сахар). Либо их можно подать с крем-сыром, соленым лососем и зеленью — это несладкий вариант.
Вы также можете добавить в тесто немного сахара, если хотите сладкий вариант.
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Смешиваем сухие ингредиенты в одной миске венчиком до однородности. |
