Ингредиенты
-
300 г Миндальная мука
-
100 мл Масло из виноградных косточек
-
100 мл Сироп агавы
-
50 г Шоколад черный 70%
-
1/2 чл Разрыхлитель
-
1/4 чл Соль
Направления
Очень приятное и необычное печенье – не хрустящее, а мягкое с очень нежной текстурой.
Делать его быстро, оно полезное и легкое. В рецепте также вместо рафинированного сахара используется нектар агавы.
Попробуйте мягкое миндальное печенье с черным шоколадом, мне оно очень нравится! Особенно идеально подходят к красному вину:)
Разъяснения:
- Миндальная мука отличается от молотого миндаля более мелким помолом, ее можно найти в интернете, магазинах и отделах диетического питания. Также можно приготовить ее самостоятельно, перемолов сырой очищенный миндаль в кофемолке или комбайне.
- Масло из виноградный косточек выбрано за очень нейтральный вкус, вы можете также использовать кокосовое или другое растительное масло, которое нравится вам по вкусу и подходит для нагрева.
P.S. Для безмолочной версии выбирайте черный шоколад без добавления молока.
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Нагреваем духовку до 175 градусов Цельсия. |
|
2
Готово
|
Шоколад рубим грубо. |
|
3
Готово
|
Выпекаем около 10 минут. Печенья станут золотистыми и начнут подрумяниваться по краю. |
|
4
Готово
|
Вынимаем и даем остыть на противне. Сначала печенья будут очень мягкими, поэтому не трогаем их. По мере остывания они начнут твердеть и из можно будет переложить на решетку. |
