0 0
Запеканка из рикотты (очень простая)

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

600 г Рикотта
4 шт Яйцо
2 ст л Манная крупа
цедра 1 шт Лимон
125 г Сахар белый
1 щепотка Соль

Запеканка из рикотты (очень простая)

Особенности:
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 95 min
  • Базовый

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Это очень простой рецепт запеканки из рикотты, но он всем так понравился, что я все же его размещу. Запеканка получается благодаря рикотте молочного вкуса, в ней нет кислинки творога. По текстуре она не пышная, т.к. готовится без разрыхлителя, но нежная.

Прекрасный завтрак или полезный десерт к чаю и кофе.

На фото украшена клубникой и медом — очень хорошее сочетание!

Приятного аппетита!

P.S. Если вы любите блюда из рикотты, попробуйте приготовить еще Migliaccio — итальянский манный пирог с рикоттой.

(Посещений 312, сегодня 1)

Шаги

1
Готово
5 мин

Смешиваем ингредиенты

Все ингредиенты смешать до однородной массы

2
Готово
90 мин

Выпекаем

Форму для запекания (на фото выпечено в форме 24 см) смазать сливочным маслом, посыпать манной крупой. Залить тесто и выпекать в разогретой до 170 градусов Цельсия духовке около 90 минут. Готовая запеканка должна стать упругой, подрумяниться по краям. Поверхность ее станет матовой, только в центре будет блестящий круг диаметром около 5-6 см. Выключаем духовку, приоткрываем, даем немного остыть, затем вынимаем и даем почти полностью остыть в форме.

3
Готово

Подача и хранение

Подаем теплой или холодной.
Хранить в холодильнике, накрыв пищевой пленкой.

предыдущий
Ревенево-базиликовый лимонад
следующий
Ирландский пирог к чаю (Tea Brack)
предыдущий
Ревенево-базиликовый лимонад
следующий
Ирландский пирог к чаю (Tea Brack)