• Home
  • Десерты
  • Тыквенно-гречневый пирог/Buckwheat pumpkin bread к завтраку (gluten-free, dairy-free)
0 0
Тыквенно-гречневый пирог/Buckwheat pumpkin bread к завтраку (gluten-free, dairy-free)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Сухие ингредиенты:
125 г Мука гречневая
125 г Универсальная безглютеновая мука или белая рисовая мука
10 г Шелуха псиллиума молотая (psyllium husk)
1 ст л Корица молотая
1 ст л Разрыхлитель
1/2 чл Соль
Влажные ингредиенты:
2 шт Яйцо
150 г Тыквенное пюре
200 мл Молоко миндальное
150 г Коричневый сахар
1 пакетик Сахар ванильный

Тыквенно-гречневый пирог/Buckwheat pumpkin bread к завтраку (gluten-free, dairy-free)

  • 1 ч 30 мин
  • Serves 8
  • Medium

Ingredients

  • Сухие ингредиенты:

  • Влажные ингредиенты:

Directions

Share

Этот гречнево-тыквенный пирог — что-то среднее между хлебом и сладким пирогом. Он в меру сладкий, ароматный, мягкий, долго остается свежим. Гречневая мука подходит идеально по вкусу к тыкве.

Его идеально подавать на завтрак, полив медом. А, если останется пару кусочков, то через несколько дней их можно обжарить на масле гхи или растительном масле или сделать французские тосты в яйце.

Приятного аппетита!

 

(Visited 198 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Нагреваем духовку до 175 градусов Цельсия.

2
Done

Просеиваем сухие ингредиенты в миску, смешиваем.

3
Done

В другой миске перемешиваем яйца вилкой до однородности, добавляем тыквенное пюре, миндальное молоко и сахар, перемешиваем до однородности.

4
Done

Наливаем влажные ингредиенты к сухим, перемешиваем до однородности.

5
Done

Покрываем 1 кг продолговатую форму бумагой для выпечки. Выкладываем тесто, ставим в духовку и выпекаем около 70 минут. Палочка должна выходить сухой. Если необходимо, печем немного больше, т.к. тыквенное пюре может быть разной влажности.
Готовый пирог вынимаем из духовки, даем остыть в форме 5 минут, затем вынимаем, вытягивая за края бумаги и даем полностью остыть на решетке. Затем подаем.
Приятного аппетита!

previous
Сливовый чатни
next
Ризотто с запеченной тыквой, тыквенными семечками и свежим хреном (gluten-free, dairy-free)
previous
Сливовый чатни
next
Ризотто с запеченной тыквой, тыквенными семечками и свежим хреном (gluten-free, dairy-free)

Add Your Comment