0 0

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
800-900 г тыквы (очищенной)
1 ст пшена
2 ст молока (+0,5 ст запас)
1/2 ст л сахара
щепотка соли
вода
сливочное масло
Тыквенная каша с пшеном

Тыквенная каша с пшеном

Особенности
  • Безглютеновый
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 60
  • На 4 персон
  • Средний

Ингредиенты

  • 800-900 г тыквы (очищенной)

  • 1 ст пшена

  • 2 ст молока (+0,5 ст запас)

  • 1/2 ст л сахара

  • щепотка соли

  • вода

  • сливочное масло

Направления

Поделиться

Это наш семейный рецепт тыквенной каши. В детстве, честно вам скажу,  я ее не очень любила — эта сладкая, но при этом не фруктовая каша казалась мне странной. Но мне всегда нравился ее яркий цвет. А потом я выросла, полюбила ее и начала сама готовить. Так как варила я тыквенную кашу не часто, то каждый раз напрочь забывала, как ее готовить и звонила маме. Но на каком-то этапе каша заслужила почетное место в моей бумажной кулинарной тетради, а теперь, когда ее так любит мой маленький сын, и на сайте.

Вашему вниманию — вкусная тыквенная каша, как варим ее мы.

Приятного аппетита и здоровья вам и вашим деткам!

Посещений всего: 448.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Тыкву очищаем от семечек и шкурки, нарезаем кубиками 1,5х1,5см.

2
Готово

Кладем тыкву в кастрюлю, заливаем водой только чтобы покрыло. Доводим до кипения и варим до готовности (мягкости). Время будет зависеть от сорта тыквы (20-40 минут).

3
Готово

Когда тыква готова, если хотим, чтобы каша была более молочная и мене "тыквенная" - сливаем воду, или можно не сливать, чтобы остались все микроэлементы (в этом случае может понадобиться меньше молока). Картофеледавилкой разминаем тыкву в пюре. По вкусу можно сделать однородное пюре без кусочков, либо оставить небольшие кусочки, чтобы каша была интереснее.

4
Готово

Пшено промываем несколько раз кипятком.

5
Готово

Добавляем к тыквенному пюре пшено, теплое/горчее молоко (1-2 ст), соль и сахар. Доводим до кипения, снижаем огонь до среднего/малого и варим под крышкой до готовности пшена (15-20 минут). Иногда помешиваем. Если пшено не готово, а жидкость уже вся впиталась - добавляем еще немного молока и варим до готовности.

6
Готово

В готовую кашу добавляем сливочное масло по вкусу. Готово!

Подача:
Подаем горячей/теплой на завтрак или ужин.

Хранение:
Хранится в холодильнике 1-2 дня.

назад
Пюре из тыквы (заготовка)
вперед
Тыквенные блины с творогом и яблоком
назад
Пюре из тыквы (заготовка)
вперед
Тыквенные блины с творогом и яблоком

Добавьте свой комментарий