0 0

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
300-400 г стручковой фасоли
100 г сыра Горгонзола
2 ст т кедровых орешков
соль
Теплый салат из стручковой фасоли с горгонзолой

Теплый салат из стручковой фасоли с горгонзолой

  • 10
  • Порций 2
  • Легкий

Ингредиенты

  • 300-400 г стручковой фасоли

  • 100 г сыра Горгонзола

  • 2 ст т кедровых орешков

  • соль

Описание

Поделиться

Очень простой салат, но сколько вкуса! Для тех кто любит сыр Горгонзола — очень рекомендую попробовать. Теплый салат из стручковой фасоли с горгонзолой готовится 10 минут! Идеальный вариант для быстрого ужина или хорош как интересный гарнир к жареному мясу.

Приятного аппетита!

(Посещений 27, сегодня 1)

Шаги

1
Готово

В большой кастрюле нагреваем воду до активного кипения. Добавляем соль из расчета 1 чл на 1 литр.

2
Готово

Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде, даем остыть немного и крупно рубим.

3
Готово

Стручковую фасоль моем, обрезаем хвостики, если есть, и бросаем в кипящую воду.
Варим на сильном огне при активном кипении без крышки (!) около 4 минут с того момента как мы ее бросили в воду (2 минуты на закипание и 2 минуты варится). Нам важно, чтобы фасоль как можно быстрее приготовилась и не успела потерять ярко-зеленый цвет.
Готовая фасоль должна быть все еще ярко-зеленого цвета, еще хрустящая, но уже не сырая. Важно ее не переварить. Пробуйте постоянно фасоль в процессе варки.
Важно! Время варки я указала примерное. Оно сильно будет зависеть от колличества воды, фасоли, температуры фасоли и размера кастрюли. Поэтому ориентируйтесь по вкусу и виду фасоли и пробуйте ее, когда варите - готова или нет.

4
Готово

Как только фасоль готова, вынимаем ее шумовкой или сливаем воду. Перекладываем фасоль горячую в миску, и сразу выкладываем сверху на нее кусочки Горгонзолы, посыпаем половиной кедровых орешков, солим. Аккуратно перемешиваем. Горгонзола должна растаять от температуры фасоли - это и будет наша заправка.

5
Готово

Посыпаем салат сверху оставшимися кедровыми орешками и сразу теплым подаем. Вкуснота неимоверная!

Приятного аппетита!

предыдущий
Рождественская кутья (Багата кутя) с шоколадом
следующий
Брауни с тыквенным чизкейком
предыдущий
Рождественская кутья (Багата кутя) с шоколадом
следующий
Брауни с тыквенным чизкейком