0 0
Тартар из креветок и авокадо

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
1 шт Авокадо
200 г Креветки отваренных очищенных
1/4 перца Перец сладкий красный
1/4 шт Яблоко среднего
1/8 средней луковицы Лук репчатый
1 ст л Укроп рубленная зелень
1 ст л Петрушка зелень рубленная зелень
2 чл Кунжут белый и черный
по вкусу Соль
1/2 Лайм
1/3 Чили молотый острый
1 чл Кунжутное масло
1 чл Масло растительное

Тартар из креветок и авокадо

  • 15 мин
  • Порций 2
  • Базовый

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Если быть до конца точными, то название «тартар» должно относиться только к говядине. Как гласит рецепт классического стейка тартар, который можно найти здесь: — «(Стейк) тартар — блюдо из сырой говядины. Хотя сейчас можно встретить в меню ресторанов тартар из лосося или авокадо. Но в этом случае наименование скорее относится к типу нарезки и подачи, а не к блюду.»

Как бы то ни было, именно под названием «Тартар из креветок и авокадо» будет сегодняшнее вкуснейшее и полезнейшее блюдо! Его секрет в сочетании цветов, текстур и вкусов: зеленый авокадо, розовые креветки, вкрапления красного перца, зеленой зелени и черного кунжута.

Особенно удачно оно для вечеринок в качестве закуски.

(Посещений 56, сегодня 2)

Шаги

1
Готово

Отваренные креветки режем крупными кусочками. Красный сладкий перец, лук и яблоко режем очень мелкими кубиками. Добавляем рубленную зелень укропа и петрушки, кунжут, чили.

2
Готово

Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку и вынимаем мякоть ложкой из шкурки. Режем кусочками такого же размера как нарезаны креветки. Добавляем к остальным ингредиентам. Немного поливаем соком лайма. Добавляем растительное масло и кунжутное масло, перемешиваем, приправляем по вкусу. Выкладываем для подачи, украшаем зеленью.

предыдущий
Карри с шампиньонами и зеленым горошком
следующий
Радужные маффины
предыдущий
Карри с шампиньонами и зеленым горошком
следующий
Радужные маффины