0 0
Шведский салат с креветками из Стокгольма

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
100 г Креветки отваренные, очищенные
3 горсти Салат ромен или салат Айсберг
1 горсть Руккола
3 шт Яйцо
9 шт Помидоры черри
2 шт Огурец свежий средние
1/2 пучка Укроп свежий
6 ст л Майонез
1/4 луковицы Лук красный
1/2 шт Лимон
Соль

Шведский салат с креветками из Стокгольма

Особенности:
  • Без молока
  • Безглютеновый
Кухня:
    • 10 мин
    • Порций 3
    • Базовый

    Ингредиенты

    Описание

    Поделиться

    В этом салате вроде бы нет ничего особенного, но мы ели его с большим удовольствием в Стокгольме и сразу же приготовили дома по возвращении. Наверное, секрет успеха в свежести и естественности ингредиентов. Креветки должны быть свежеотваренными в хорошо подсоленной воде, листья салата ромен или айсберг свежими и хрустящими. Причем для этого салата не получится просто купить любой салат или салатную смесь, нужны именно хрустящие листья. Руккола тоже важна, она добавляет пряности. Много свежего укропа обязательно — он идеально подходит к креветкам. Заправляется салат майонезом, но перед тем как кушать, нужно полить его хорошо лимонным соком – это сделает всю комбинацию законченной.

    Вот и получается, что шведский салат с креветками простой, но для идеального вкуса нужно учесть детали.

    Приятного аппетита!

    (Посещений 74, сегодня 1)

    Шаги

    1
    Готово

    Креветки отвариваем в хорошо подсоленной воде. Очищаем от панцирей, если необходимо. В рецепте указан вес уже очищенных отваренных креветок. На порцию должно приходится 100 г креветок.

    2
    Готово

    Яйца отвариваем вкрутую, даем остыть и режем каждое пополам.

    3
    Готово

    Помидоры-черри режем пополам или на четверти. Листья салата режем крупными полосками, перемешиваем с рукколой. Лук режем тончайшими полукольцами. Огурцы режем крупными кубиками. Лимон режем на 3 дольки.

    4
    Готово

    На каждую тарелку для подачи кладем горсть зелени, треть огурцов и помидоров-черри, лука. Сверху - 100 г креветок. Сбоку кладем по две половики яйца, дольку лимона, рядом выкладываем 2 ст л майонеза.

    5
    Готово

    Посыпаем укропом, немного приправляем солью. Подаем.
    Каждый сам поливает салат лимонным соком, перемешивает с майонезом.

    предыдущий
    Гранола рассыпчатая
    следующий
    Датский сендвич с лососем и кремом из хрена
    предыдущий
    Гранола рассыпчатая
    следующий
    Датский сендвич с лососем и кремом из хрена