0 0
Semmelbollar — шведские шарики с миндальным муссом и кардамоном

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

125 г Овсяные хлопья или гречневые
75 г Миндальный урбеч
75 г Кокосовое масло размягченного
1 чл л Кардамон целый
1 ст л Сахарная пудра
3 ст л Молоко кокосовое
Посыпка:
1/3 ст Сахарная пудра

Semmelbollar — шведские шарики с миндальным муссом и кардамоном

Особенности
  • Без молока
  • Безглютеновый
  • Вегетарианский (ово-лакто)
Кухня:
    • Средний

    Ингредиенты

    • Посыпка:

    Направления

    Поделиться

    Интересный вариант шведских шариков — белые с ароматом кардамона и миндальным урбечем. Semmelbollar — это означает «шарики — булочки». Земмель — это белая мягкая несладкая булочка. Вот и шарики получили свое название, будучи белыми, мягкими и не слишком сладкими внутри.

    Еще более здоровый вариант — вместо сахарной пудры в тесто можно положить перемолотые финики или сушеные абрикосы. Обвалять можно в кунжуте или рубленных орешках, в этому случае делайте шарики более сладкими внутри.

    Приятного аппетита!

    Посещений всего: 64.
    Посещений сегодня: 2.

    Шаги

    1
    Готово

    Целый кардамон измельчаем в кофемолке или ступке. Можно взять 1/2 чл молотого, но свежемолотый из целого намного ароматнее.

    2
    Готово

    Смешиваем все ингредиенты в комбайне или ложкой до однородной массы. Если тесто слишком мягкое, ставим в холодильник прежде, чем скатывать шарики.

    3
    Готово

    Скатываем шарики и обваливаем обильно в сахарной пудре.
    Храним шарики в холодильнике или можно заморозить. Перед подачей, возможно, нужно будет обновить обсыбку.

    назад
    Курица с Прошутто и перцем в духовке
    вперед
    Салат «Винегрет» классический
    назад
    Курица с Прошутто и перцем в духовке
    вперед
    Салат «Винегрет» классический

    Добавьте свой комментарий