0 0
Классическая испанская сангрия/ Sangría española

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
750 мл Вино красное
500 мл Вода минеральная или больше по вкусу
4 ст л Коричневый сахар
1 палочка Корица
100 мл Бренди по желанию
1 шт Яблоко
1 шт Апельсин био
3 шт Лимон био
1 шт Груша
2 шт Персик

Классическая испанская сангрия/ Sangría española

  • 15 мин
  • На 4 персон
  • Легкий

Ингредиенты

Направления

Поделиться

По-испански sangre – это кровь. Именно этому слову известный напиток из красного вина обязан своим названием — Sangría. Классическая сангрия готовится из красного вина с летними фруктами и водой, также в нее добавляют бренди или коньяк. В современных барах и ресторанах сангрия перешла в разряд модных коктейлей, и можно встретить различные ее вариации с сиропами и разнообразием спиртных напитков и экзотических фруктов. Мы приготовим классическую освежающую сангрию, а потом вы уже на ее основе сможете фантазировать с другими ингредиентами.

Приятного аппетита!

Посещений всего: 32.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

В небольшом ковшике нагреваем 100 мл воды с 1 палочкой корицы и коричневым сахаром. Когда сахар растворится - выключаем и даем остыть.

2
Готово

Фрукты тщательно моем. Яблоко, персики и грушу очищаем от семечек, кожуру оставляем, режем крупными кусочками. Апельсин и 1 лимон нарезаем пластинками. Из оставшихся лимонов выжимаем сок и аккуратно овощечисткой снимаем пару полосок цедры. Кладем фрукты в большую стеклянную емкость, поливаем соком лимона и перемешиваем. Добавляем сахарный сироп с корицей, бренди, если используете, и вино, перемешиваем. Ставим емкость в холодильник минимум на 2 часа (оптимум 2-4 часа), чтобы вкусы вина и фруктов объединились.

3
Готово

Перед подачей добавляем холодную газированную воду. Пробуем, добавляем воду/сахар по вкусу, если необходимо. Подаем в кувшине с деревянной ложкой для перемешивания фруктов. Лед можно добавить в бокалы.

назад
Крем-чиз из кешью
вперед
Индийская курица на шпажках
назад
Крем-чиз из кешью
вперед
Индийская курица на шпажках

Добавьте свой комментарий