0 0
Салат с куриным филе, персиками и медово-горчичной заправкой

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
Куриное филе:
2 шт Куриное филе
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый
для жарки Масло растительное
Овощи:
2 горсти Шпинат
2 горсти Салатные листья
1 шт Огурец свежий
2 шт Помидор средние
1 шт Персик крупный
1 ст л Петрушка зелень
Заправка:
60 мл Масло оливковое Extra Virgin
3 ст л Лимонный сок
1 ст л Мед без горки
1 ст л Горчица дижонская без горки
1 зубчик Чеснок
1/2 чл Соль
1/3 чл Перец черный молотый

Салат с куриным филе, персиками и медово-горчичной заправкой

  • 25 мин
  • Порций 2
  • Базовый

Ингредиенты

  • Куриное филе:

  • Овощи:

  • Заправка:

Описание

Поделиться

Салат с куриным филе, персиками и горчично-медовой заправкой — это великолепный ужин или легкий ланч. Простой, яркий, полезный, вкусный!

Формула успеха этого салата — сезонные овощи и фрукты, теплое филе с хрустящей корочкой, прямо со сковороды и свежая, кисло-сладкая, острая медово-горчичная заправка.

Если вы делаете этот салат летом — персики — идеальный вариант! Зимой можно использовать манго.

Приятного аппетита!

(Visited 49 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Огурцы нарезаем полукольцами. Помидоры крупными кубиками. Персики очищаем от кожуры и косточки и нарезаем средними кубиками. Листья салата и шпинат режем крупными полосами. Зелень петрушки рубим мелко.
На плоскую тарелку выкладываем шпинат и листья салата. Сверху справа и слева кладем огурцы, помидоры и персики, оставляя место для куриного филе в центре.

2
Готово

Для заправки смешиваем все ингредиенты в небольшой баночке, плотно закрываем крышкой и интенсивно трясем до образования эмульсии. Пробуем, приправляем по вкусу.

3
Готово

Филе приправляем солью и перцем с каждой стороны и обжариваем на растительном масле до хрустящей корочки. Режем кусочками шириной 1,5 см. Кладем горячее филе в центр салата. Еще раз встряхиваем заправку и поливаем ей салат. Украшаем зеленью петрушки. Сразу подаем.

Приятного аппетита!

предыдущий
Куриный бульон с фрикадельками (gluten-free, dairy-free)
следующий
Соус из свежих яблок с базиликом
предыдущий
Куриный бульон с фрикадельками (gluten-free, dairy-free)
следующий
Соус из свежих яблок с базиликом