Ингредиенты
-
1 шт Свекла приготовленнаясредняя
-
3 шт Слива сушеная
-
1/2 ст Орех грецкий
-
1/2 зубчика Чеснок
-
2 ст л Майонезили кокосовый йогурт
-
по вкусу Соль
-
1 ст л Петрушка зеленьпо желанию
Направления
Возможно, некоторые мои читатели удивлены тому, что я выкладываю всем известные рецепты блюд советской кухни. Объясняю — с одной стороны, я хочу познакомить мою интернациональную часть аудитории с аутентичными рецептами советского стола и объяснить как их действительно готовят дома. С другой стороны, я действительно считаю их частью здорового и вкусного рациона, при условии правильного подбора и подготовки ингредиентов, а также соблюдения общих правильных принципов питания.
Сегодня готовим очень известный салат из отварной свеклы с сушеной сливой (или черносливом), грецкими орешками и чесноком. Его классически заправляют майонезом (мы используем домашнего приготовления из оливкового масла), также он хорошо получается с кокосовым йогуртом (для пикантности добавьте немного горчицы и лимонного сока).
Отличный вариант для разнообразия овощей на зимнем столе!
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 3.
Шаги
|
1
Готово
|
Готовую свеклу трем на крупную терку. Сушеные сливы режем мелкими кубиками. Чеснок рубим мелко. Зелень рубим мелко. |
