0 0

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
1 головка фенхеля
2 персика или нектарина
2 ст л грецких орехов (крупно рубленных)
70 г феты или овечьего сыра
2 ст л оливкового масла
немного уксуса (если персики очень сладкие)
соль
свежемолотый черный перец
Салат из фенхеля и персиков с фетой

Салат из фенхеля и персиков с фетой

Особенности
  • Безглютеновый
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 10
  • На 2 персон
  • Средний

Ингредиенты

  • 1 головка фенхеля

  • 2 персика или нектарина

  • 2 ст л грецких орехов (крупно рубленных)

  • 70 г феты или овечьего сыра

  • 2 ст л оливкового масла

  • немного уксуса (если персики очень сладкие)

  • соль

  • свежемолотый черный перец

Направления

Поделиться

Это очень летний салат. В нем сочетаются сладкие персики и ароматный фенхель, хрустящие орешки и соленая молочная фета. Вкусовое сочетание вас очень приятно удивит! Очень рекомендую попробовать!

Если не сможете найти фенхель, возьмите молодую морковь. Очистите ее и нарежьте очень тонкими пластинками при помощи овощечистки, как бы снимая слой за слоем. Выжложите тонкие слои моркови на тарелку, завивая их в спирали или колечки (если достаточно длины).

Рецепт от замечательной Барбары Вайсбахер (www.barbaraskueche.at).

Посещений всего: 229.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Фенхель моем, обрезаем стебли, нарезаем очень тонкими пластинками (1-2 мм толщиной).

2
Готово

Персики очищаем от шкурки и косточки, нарезаем дольками.

3
Готово

Орехи рубим крупно, фету крошим руками крупно.

4
Готово

Персики и фенхель перемешиваем и выкладываем на тарелки. Сверху в центре выкладываем крошки феты, а на нее рубленные орехи.

5
Готово

Поливаем оливковым маслом, брызгаем уксусом, персиковым соком, если остался после нарезки персиков, солим, посыпаем свежемолотым черным перцем.
Подаем! Приятного аппетита!

назад
Соус песто классический
вперед
Итальянский томатный соус от Барбары
назад
Соус песто классический
вперед
Итальянский томатный соус от Барбары

Добавьте свой комментарий