0 0
Пюре из цветной капусты

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
1 шт Цветная капуста средняя
2 шт Яйцо
50 г Масло гхи
2 ст л Миндальный урбеч или кешью
по вкусу Соль

Пюре из цветной капусты

Особенности
  • Безглютеновый
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 25 мин
  • На 4 персон
  • Легкий

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Пюре из цветной капусты стало популярным блюдом здорового рациона. Однако, в Интернете предлагается довольно простой вариант — отварите капусту и перемелите в пюре. Это хорошо, но по вкусу и консистенции это блюдо все же останется просто измельченной цветной капустой…

Но мы с вами профессионалы и оригиналы:), поэтому готовим пюре из цветной капусты совсем другого уровня!

Оно максимально напоминает по вкусу и консистенции любимое многими с детства картофельное пюре, при этом его состав мягко говоря полезнее! В нем есть все — белки, полезные жиры, витамины.

Пюре просто готовится и прекрасно хранится в холодильнике. Идеальный гарнир!

Обязательно пробуйте — это бомба!

Приятного аппетита!

Посещений всего: 64.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Цветную капусту нарезаем соцветиями одного размера и отвариваем в подсоленной воде до мягкости. Для этого блюда нам нужно отварить капусту именно до МЯГКОСТИ, то есть дольше, чем обычно. Не должно остаться никакого хруста - вся мягкая. Воду сливаем, оставляя примерно 1 ст воды.

2
Готово

Яйца отвариваем вкрутую. Масло гхи растапливаем.

3
Готово

Кладем капусту в кастрюлю, добавляем 1/2 ст жидкости, вареные яйца (можно крупно порезать или оставить целыми), масло гхи и миндальный урбеч. Измельчаем все погружным миксером до идеальной однородной консистенции напоминающей картофельное пюре. В процессе можно добавить еще немного жидкости, если консистенция слишком плотная. Пробуем, досаливаем по вкусу.
Готово! Приятного аппетита!

назад
Салат из сердца
вперед
Маринованные баклажаны
назад
Салат из сердца
вперед
Маринованные баклажаны

Добавьте свой комментарий