0 0
Печенье с черным шоколадом (gluten-free, dairy-free)

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
Сухие ингредиенты:
75 г Универсальная безглютеновая мука
50 г Миндальная мука
125 г Кокосовый сахар
1 ст л Какао порошок
щепотка Соль
1 чл Разрыхлитель
Влажные ингредиенты:
125 г Маргарин или кокосовое масло
1 шт Яйцо
1 ст л Молоко миндальное или вода
Украшение:
100 г Шоколад черный 70%

Печенье с черным шоколадом (gluten-free, dairy-free)

Особенности:
  • Без молока
  • Безглютеновый
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 25 мин
  • Порций 4
  • Базовый

Ингредиенты

  • Сухие ингредиенты:

  • Влажные ингредиенты:

  • Украшение:

Описание

Поделиться

Простое, но красивое и вкусное безглютеновое печенье с черным шоколадом. Идеально подходит для выпечки с детьми.

По краю хрустящее и мягкое как кекс внутри — это печенье принесет радость воскресным днем!

В рецепте используется универсальная безглютеновая мука, которую можно сделать дома по этому рецепту: Лучшая универсальная безглютеновая мука.

Приятного аппетита!

(Visited 162 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

50 г шоколада рубим средними кусочками, 50 г крупными.

2
Готово

Перемешиваем венчиком до однородности сухие ингредиенты, кроме коксового сахара, в отдельной миске.

3
Готово

Размягченный маргарин или кокосовое масло взбиваем ручным миксером с кокосовым сахаром до кремообразного состояния. Затем вбиваем яйцо и ложку растительного молока.

4
Готово

Добавляем сухие ингредиенты к влажным и перемешиваем миксером. Получится мягкое тесто как крем. Вмешиваем лопаткой 50 г шоколада, рубленного средними кусочками.

5
Готово

Нагреваем духовку до 180 градусов Цельсия.
На противень выкладываем столовой ложкой тесто. Оставляем 5-7 см расстояние между печеньями, они растекаются.

6
Готово

Ставим в духовку, выпекаем 5 минут. Печенья должны растечься, но быть мягкими-полужидкими на поверхности. Вынимаем, кладем сверху крупные кусочки шоколада, чуть вдавливаем. Возвращаем в духовку и выпекаем до готовности около 10-15 минут.

7
Готово

Вынимаем готовые печенья из духовки, даем остыть на противне. Сначала они будут мягкими, поэтому не трогаем их горячими. По мере остывания печенья станут более твердыми - хрустящими по краю и мягкими как кекс внутри.
Подаем полностью остывшими.
Приятного аппетита!

предыдущий
Карри с баклажанами и картофелем
следующий
Хрустящий салат из кольраби с яблоком и фенхелем
предыдущий
Карри с баклажанами и картофелем
следующий
Хрустящий салат из кольраби с яблоком и фенхелем