0 0
Паштет из грибов

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Паштет из грибов

  • 30 мин
  • На 6 персон
  • Средний

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Все съедобные грибы, особенно шампиньоны, вешенки являются уникальными источниками аминокислоты эрготионеин, которая помогает стабилизировать сахар в крови, снизить холестерин и триглицериды, является антиоксидантом. Поэтому желательно включать небольшое количество грибов в свой рацион на ежедневной основе. Паштет из грибов — шикарный для этого вариант — вкусный, полезный и хорошо хранится в холодильнике.

Приятного аппетита!

Посещений всего: 107.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Лук режем мелкими кубиками и обжариваем на оливковом масле на среднем огне до мягкости. Сладкий перец режем мелкими кубиками, морковь червертькольцами, картошку кубиками 1 см. Все овощи добавляем к луку, немного соли и тушим под крышкой до готовности, иногда помешиваем.

2
Готово

Пока тушатся овощи, на другой сковороде на оливковом масле обжариваем шампиньоны, нарезанные крупными кусочками. Добавляем немного соли и лавровый лист в самом начале обжаривания.

3
Готово

Когда все овощи готовы, даем им немного остыть, складываем в комбайн (лавровый лист убираем), добавляем грецкий орех и перемалываем до мелкозернистой текстуры (на ваш вкус). Приправляем солью и перцем, добавляем масло грецкого ореха и перемешиваем до однородности.
Паштет можно хранить в холодильнике 10-15 дней.

назад
Персидско-английские тефтели
вперед
Крем-чиз из кешью
назад
Персидско-английские тефтели
вперед
Крем-чиз из кешью

Добавьте свой комментарий