Ореховый пирог с шоколадом и сливами

Духовку нагреваем до 170 градусов Цельсия.

Сливы моем, протираем, очищаем от косточки.
4-6 слив режем на половинки (для украшения), остальные нарезаем крупными кусочками.

Масло и яйца должны быть комнатной температуры. Муку перемешиваем с разрыхлителем и солью. Шоколад рубим крупно.
Взбиваем масло с сахаром до воздушной массы, вбиваем по одному яйцо.
Вмешиваем аккуратно лопаткой муку с разрыхлителем. Долго не размешиваем, только чтобы объединились ингредиенты.
Добавляем молотый фундук, перемешиваем лопаткой.
Получится достаточно густое тесто.
Добавляем рубленный шоколад и нарезанные сливы, перемешиваем, чтобы они более менее однородно распределились по тесту.

Дно формы 22-24 см выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем тесто, выравниваем поверхность. Раскладываем половинки слив срезами вверх. Посыпаем целым фундуком.
Выпекаем при температуре 170 градусов Цельсия около 45 минут. Поверхность должна хорошо подрумяниться, а палочка выходить сухой в центре.
Выключаем духовку, приоткрываем, даем немного остыть в духовке, вынимаем и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Вынимаем из формы, когда пирог уже остыл.
Подаем к чаю и кофе. Приятного аппетита!