0 0
Оладьи из цукини на миндальной муке

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
3 шт Цукини средние
3 шт Яйцо средние
3 ст л Миндальная мука с горкой
3 пера Лук зеленый
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый
по желанию Укроп
по желанию Петрушка зелень
для жарки Масло оливковое Extra Virgin

Оладьи из цукини на миндальной муке

  • 25 мин
  • На 4 персон
  • Легкий

Ингредиенты

Направления

Поделиться

На сайте уже есть несколько версий оладьев из цукини — с рисовой и мукой нута. Сегодня делаем оладушки с миндальной мукой. Эта версия родилась для определенных типов диет, которые не допускают употребления бобовых и зерен (антикандида, палео и т.п.). Благодаря яйцам она имеет больше белка в составе.

Но! Не думайте, что это какая-то ограниченная вариация! По текстуре эти оладушки идеальны! А миндальная мука, поджариваясь, дает нежный ореховый вкус — шикарно.

Так что, пробуйте независимо от типа питания!

Приятного аппетита!

Посещений всего: 122.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Цукини натираем на крупной терке, немного солим и даем постоять в миске пустить сок около 10 мин. Затем отжимаем лишнюю влагу, мякоть перекладываем в другую миску. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем "тесто" для оладьев.

2
Готово

Нагреваем на сковороде на среднем огне оливковое масло, выкладываем тесто по столовой ложке, выравниваем, формируя тонкие оладьи. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Подаем сразу теплыми, например, с крем-чизом из кешью.

назад
Курица тушеная с белыми (или другими) грибами
вперед
Индийские лепешки наан из кокосовой муки (grain-free, dairy-free)
назад
Курица тушеная с белыми (или другими) грибами
вперед
Индийские лепешки наан из кокосовой муки (grain-free, dairy-free)

Добавьте свой комментарий