0 0
Охлажденный суп из дыни

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
1 шт Дыня
1 шт Лайм цедра
по вкусу Лайма сок
щепотка Соль по желанию
По желанию:
ледяная Вода
по вкусу Водка или дынный ликер
1 ст л Мята свежая
щепотка Кайенский перец

Охлажденный суп из дыни

  • 10 мин
  • На 2 персон
  • Легкий

Ингредиенты

  • По желанию:

Направления

Поделиться

Суп из дыни – прекрасное блюдо для жарких дней конца лета – прохладный, сладкий, свежий.

Его идеально подать с ветчиной.

Рецепт супа – сплошная импровизация по вашему вкусу. Обязательными я бы назвала только дыню, немного соли для усиления вкуса и цедру и сок лайма. Все остальное добавляйте по вашему вкусу, я напишу популярные варианты.

Варианты:

Если вы хотите получить более густой и насыщенный суп и подавать его в тарелках – не добавляйте воду, если более жидкий и нежного вкуса, который можно подавать в бокалах – добавьте холодную воду.

Добавьте листья мяты для получения более пряного вкуса.

Добавьте кайенский перец в конце, если хотите остроты.

Добавьте немного дынного ликера или водки для оттенка.

В некоторых вариантах супа можно встретить молоко или йогурт.

Приятного аппетита!

Посещений всего: 119.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Дыню очищаем от кожуры и семечек, нарезем крупными кусочками, складываем в блендер, добавляем воду, сок лайма и цедру лайма, соль, листья мяты. Измельчаем на высокой скорости до однородности.

2
Готово

Охлаждаем в холодильнике 2 часа. Перед подачей перемешиваем, пробуем, приправляем, если необходимо.

назад
Австрийский абрикосовый пирог/Marillenkuchen (gluten-free)
вперед
Hirschragout/Рагу из оленины
назад
Австрийский абрикосовый пирог/Marillenkuchen (gluten-free)
вперед
Hirschragout/Рагу из оленины

Добавьте свой комментарий