0 0
Мягкое миндальное печенье с черным шоколадом (gluten-free)

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Мягкое миндальное печенье с черным шоколадом (gluten-free)

Особенности:
  • Без молока
  • Безглютеновый
  • Веганский
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • Легкий

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Очень приятное и необычное печенье – не хрустящее, а мягкое с очень нежной текстурой.

Делать его быстро, оно полезное и легкое. В рецепте также вместо рафинированного сахара используется нектар агавы.

Попробуйте мягкое миндальное печенье с черным шоколадом, мне оно очень нравится! Особенно идеально подходят к красному вину:)

Разъяснения:

  1. Миндальная мука отличается от молотого миндаля более мелким помолом, ее можно найти в интернете, магазинах и отделах диетического питания. Также можно приготовить ее самостоятельно, перемолов сырой очищенный миндаль в кофемолке или комбайне.
  2. Масло из виноградный косточек выбрано за очень нейтральный вкус, вы можете также использовать кокосовое или другое растительное масло, которое нравится вам по вкусу и подходит для нагрева.

P.S. Для безмолочной версии выбирайте черный шоколад без добавления молока.

(Посещений 154, сегодня 1)

Шаги

1
Готово

Нагреваем духовку до 175 градусов Цельсия.

2
Готово

Шоколад рубим грубо.
В одной миске хорошо перемешиваем миндальную муку, соль и разрыхлитель. В другой смешиваем венчиком масло, и сироп агавы.
Добавляем жидкие ингредиенты к сухим и перемешиваем ложкой до однородности. Вмешиваем рубленный шоколад.
Скатываем тесто в небольшие шарики диаметром 3 см, чуть сплющиваем и выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки.

3
Готово

Выпекаем около 10 минут. Печенья станут золотистыми и начнут подрумяниваться по краю.

4
Готово

Вынимаем и даем остыть на противне. Сначала печенья будут очень мягкими, поэтому не трогаем их. По мере остывания они начнут твердеть и из можно будет переложить на решетку.
Печенья можно подавать чуть теплыми или полностью остывшими. Они хорошо хранятся несколько дней открытыми.
Великолепно с чаем, кофе и вином.
Приятного аппетита!

предыдущий
Ирландская овсянка с быстрым компотом из ревеня
следующий
Фрикадельки в томатном соусе/Polpette al sugo
предыдущий
Ирландская овсянка с быстрым компотом из ревеня
следующий
Фрикадельки в томатном соусе/Polpette al sugo