0 0
Marmor Gugelhupf или бабка «Зебра» с тахиной (gluten-free, dairy-free)

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
Сухие ингредиенты:
140 г Мука гречневая
60 г Миндальная мука
40 г Миндаль молотый
140 г Кокосовый сахар
1 ст л Сахар ванильный
2 чл Разрыхлитель
Влажные ингредиенты:
115 г Кокосовое масло растопить
115 г Тахинa
115 г Молоко кокосовое
2 шт Яйцо
1 ст л Лимонный сок
Какао:
2 ст л Какао порошок

Marmor Gugelhupf или бабка «Зебра» с тахиной (gluten-free, dairy-free)

Особенности
  • Без молока
  • Безглютеновый
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 50 мин
  • На 8 персон
  • Легкий

Ингредиенты

  • Сухие ингредиенты:

  • Влажные ингредиенты:

  • Какао:

Направления

Поделиться

В Австрии есть очень популярный пирог под названием Guglhupf. Его можно встретить в кофейнях, булочных и закусочных на десерт. По нашему — простая бабка или кекс. Его делают ванильным или «зебру» с шоколадным тестом. Классический вариант очень простой — масла, сахара и муки поровну, яйца — и готово.

Мы же сделаем намного более полезную и интересную по вкусу «Зебру»! Добавим тахину, кокосовое молоко и масло, миндальную и гречневую муку, сахар будем использовать кокосовый.

очень рекомендую! Можно печь с детьми — рецепт очень простой!

Получается нежнейшая, сочная, красивая и очень вкусная «Зебра».

Посещений всего: 111.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

В одной миске смешиваем сухие ингредиенты, в другой перемешиваем до однородности влажные ингредиенты. Соединяем и перемешиваем до получения однородного теста. Делим тесто на 2 равные части, в одну часть вмешиваем какао.

2
Готово

В круглую форму в виде кольца для бабки выкладываем столовой ложкой тесто поочередно шоколадное и светлое тесто. Когда все тесто выложено, одним движением обратной стороной ложки проводим по тесту немного перемешивая темные и белые части.

3
Готово

Запекаем бабку в заранее разогретой до 175 градусов Цельсия духовке около 40 минут.

4
Готово

Готовую бабку вынимаем, даем 15 минут остыть в форме, затем перекладываем на решетку и даем полностью остыть.

назад
Датская запеченная курица с черным перцем
вперед
Цыганская курица с паприкой, томатом и фенхелем
назад
Датская запеченная курица с черным перцем
вперед
Цыганская курица с паприкой, томатом и фенхелем

Добавьте свой комментарий