0 0
Мангольд с яблоками

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
1 пучок Мангольд радужный
1 шт Яблоко
1 шт Лук репчатый
2 зубчика Чеснок
1/2 ст Кешью
3 ст л Масло оливковое Extra Virgin
1 ст л Соевый соус gluten-free Tamari or coconut aminos
1 ст л Уксус бальзамический промышленный

Мангольд с яблоками

Особенности
  • Без молока
  • Безглютеновый
  • Веганский
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 20 мин
  • На 2 персон
  • Легкий

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Отличное летнее блюдо. Мангольд шикарно сочетается со сладостью яблок и карамелизированного лука. Орешки кешью приятно похрустывают, а чеснок, бальзамический уксус и соевый соус придают пикантность и интересный вкус.

Берите на заметку — очень полезное и вкусное блюдо, не требующее ничего другого!

Приятного аппетита!

Посещений всего: 111.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

У мангольда отрезаем плотные стебли и нарезаем их небольшими кусочками 5 мм толщиной. Листья нарезаем полосками 1-2 см толщиной.
Лук нарезаем тонкими полукольцами. Чеснок рубим мелко, кешью рубим крупно.
Яблоки очищаем от семечек и нарезаем сначала тонкими пластинками, а затем каждую пластинку режем пополам.

2
Готово

Лук карамелизуем на оливковом масле. В этом блюде важно именно карамелизовать лук, чтобы он получился мягким, золотистым и сладким. Для этого готовим его на небольшом огне около 15-20 мин.

3
Готово

Когда лук готов, добавляем чеснок и обжариваем вместе 1 минуту. Теперь добавляем яблоки и стебли мангольда. Тушим до мягкости стеблей мангольда - около 5-7 минут, помешиваем.

4
Готово

Теперь добавляем кешью и листья мангольда, тушим вместе до мягкости листьев 3-5 мин. Добавляем соевый соус и бальзамический уксус, перемешиваем, готовим вместе еще 2 минуты.
Блюдо готово, подаем теплым.
Приятного аппетита!

назад
Штирийский салат с говядиной — летняя версия
вперед
Песто из морковной ботвы
назад
Штирийский салат с говядиной — летняя версия
вперед
Песто из морковной ботвы

Добавьте свой комментарий