1 0
Лимонный кекс с маком

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
Кекс:
3 шт Яйцо
170 г Мука пшеничная
225 г Сахар белый
125 мл Сливки 33-36%
75 г Масло сливочное
20 г Мак
от 3 лимонов Лимон цедра
1,5 чл Разрыхлитель
1/4 чл Соль
Лимонная глазурь:
2 ст л Лимонный сок
100 г Сахарная пудра

Лимонный кекс с маком

Особенности
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 1 ч
  • На 6 персон
  • Легкий

Ингредиенты

  • Кекс:

  • Лимонная глазурь:

Направления

Поделиться

Прекрасный кекс к чаю или завтраку — простой в изготовлении, красивый, вкусный и интересный по текстуре благодаря хрустящим зернышкам мака. Сладкий и влажный, кекс покрыт кисло-сладкой сахарно-лимонной глазурью -и это отличное сочетание.

Попробуйте! Лимонный кекс с маком однозначно станет вашим другом!

Рецепт из книги Йотама Оттоленги.

Посещений всего: 716.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Плиту нагреваем до 160 градусов Цельсия. Прямоугольную форму длиной 26 см прокладываем бумагой для выпечки.

2
Готово

Взбиваем яйца с сахаром до светлой воздушной массы. Добавляем сливки и взбиваем еще 2 мин.

3
Готово

Масло растапливаем, снимаем с огня, даем немного остыть.

4
Готово

Муку просеиваем и смешиваем с солью, разрыхлителем, цедрой лимона и маком.

5
Готово

Добавляем сухие ингредиенты к яйцам и перемешиваем лопаткой до однородности, вмешиваем растопленное масло.

6
Готово

Наливаем тесто (оно будет достаточно жидким) в форму и выпекаем 50 минут при температуре 160 градусов Цельсия.

7
Готово

Готовый кекс вынимаем из духовки, даем пару минут остыть в форме, затем вынимаем его из формы, вытягивая за края бумаги для выпечки. Пока он еще горячий, поливаем верх кекса глазурью. Для глазури смешиваем сахарную пудру с лимонным соком.
Даем кексу остыть минимум 30 минут перед подачей.
Приятного завтрака или чаепития!

назад
Vichyssoise — французский суп из лука-порей и картофеля
вперед
Итальянский суп из белой фасоли
назад
Vichyssoise — французский суп из лука-порей и картофеля
вперед
Итальянский суп из белой фасоли

Добавьте свой комментарий