0 0
Курица с Прошутто и перцем в духовке

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
1 кг Куриные окорочка
100 г Прошутто
Овощи:
2 луковицы Лук репчатый
2 зубчика Чеснок
200 г Помидоры черри
1 шт Перец сладкий желтый
1 шт Перец сладкий красный
Соус:
150 мл Вино белое
1 ст л Горчица дижонская
3 ст л Бренди
2 ст л Масло оливковое Extra Virgin
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый

Курица с Прошутто и перцем в духовке

  • На 6 персон
  • Легкий

Ингредиенты

  • Овощи:

  • Соус:

Направления

Поделиться

Это очень простое в исполнении блюдо — все смешал, промариновал, поставил в духовку — готово!

Но! очень важно соблюсти все ингредиенты по рецепту. Чтобы курочка получилась нужного интересного вкуса и вида, нужно положить и Прошутто, и горчицу, и белое вино, и бренди (или другой крепкий алкоголь) и перец именно двух цветов — красный и желтый.

Найдите все ингредиенты и обязательно попробуйте этот вариант запеченной курочки! Он того стоит!

Можно запекать бедра или разделать целую курочку.

Приятного аппетита!

Посещений всего: 68.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Куриные окорочка разрезаем пополам или разделываем целую курочку на 8 кусочков. Помидоры черри режем пополам. Лук режем дольками 1 см толщиной. Перец очищаем от перепонок и семян, режем полосками 5 мм толщиной. Дольки чеснока целиком раздавливаем плоской стороной ножа. Прошутто режем мелкими кубиками или кусочками, если нарезка.

2
Готово

Кладем сковороде для запекания с крышкой смешиваем мясо и овощи, приправляем солью и перцем по вкусу. В мисочке смешиваем оливковое масло, горчицу, вино и бренди. Поливаем овощи и мясо этим соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и даем промариноваться 30 минут.

3
Готово

Нагреваем духовку до 170 градусов Цельсия.

4
Готово

Перемешиваем мясо и овощи еще раз, накрываем крышкой и ставим в духовку запекаться на 1 час, иногда поливаем соусом.
Через час снимаем крышку и запекаем еще 30 мин, чтобы курочка подрумянилась. Готово!
Приятного аппетита!

назад
Цыганская курица с паприкой, томатом и фенхелем
вперед
Semmelbollar — шведские шарики с миндальным муссом и кардамоном
назад
Цыганская курица с паприкой, томатом и фенхелем
вперед
Semmelbollar — шведские шарики с миндальным муссом и кардамоном

Добавьте свой комментарий