0 0
Крем-суп из шпината

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
150 г Шпинат вес свежего
2 ст л Масло оливковое Extra Virgin можно напополам с гхи
1 шт Лук репчатый
1/2 зубчика Чеснок
800 мл -1 л Молоко из фундука миндальное или кешью
1-2 ст л Миндальный урбеч
щепотка Мускатный орех
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый

Крем-суп из шпината

  • 25 мин
  • На 4 персон
  • Легкий

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Мгновенный и полезнейший крем-суп. Он готовится, наверное, быстрее всего из крем-супов, потому что шпинату нужно вариться всего 2 минуты. Можно готовить такой суп из свежего или мороженного шпината. Как всегда, я готовлю безмолочную версию на ореховом молоке. Для этого супа хорошо подойдет миндальное молоко, из кешью и из фундука. Также я приправляю его в конце миндальным урбечем или кешью.

Приятного аппетита!

 

Посещений всего: 141.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Лук режем мелкими кубиками, чеснок рубим мелко. В кастрюле с толстым дном нагреваем масло, добавляем лук и обжариваем/тушим на небольшом огне около 10 минут - до полной мягкости. При этом лук не должен поджариваться.

2
Готово

Добавляем чеснок и обжариваем вместе около 1 минуты до появления аромата.

3
Готово

Добавляем 800 мл орехового молока, перемешиваем и доводим до кипения. Как только закипит - добавляем шпинат, снова доводим до кипения и варим вместе около 2 минут. Выключаем, даем немного остыть.

4
Готово

Добавляем 1-2 ст л орехового урбеча, измельчаем все в блендере до однородного светло-зеленого супа. Добавляем еще орехового молока, если необходимо. Приправляем солью, перцем и мускатным орехом.
Приятного аппетита!

назад
Липтовский сыр (Liptauer Aufstrich) из кешью
вперед
Помидоры фаршированные лососем
назад
Липтовский сыр (Liptauer Aufstrich) из кешью
вперед
Помидоры фаршированные лососем

Добавьте свой комментарий