0 0
Клубничный гаспачо

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
1 зубчик Чеснок
1 веточка Тимьян свежий
300 г Клубника
1/2 шт Перец сладкий красный
1/4 шт Перец сладкий зеленый
2 шт Огурец свежий
1 ст Сок томатный
1 ст л Уксус малиновый 5%
1/2 чл Соль
1 чл Табаско соус или по вкусу

Клубничный гаспачо

Особенности
  • Без молока
  • Безглютеновый
  • Веганский
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 15 min
  • На 4 персон
  • Легкий

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Еще один интересный рецепт ароматного холодного супа гаспачо. На сайте уже есть арбузный гаспачо, а сегодня предлагаю попробовать клубничный вариант.

Этот клубничный гаспачо – рецепт современной португальской и испанской кухни. Хоть мы и знаем гаспачо как испанское традиционное блюдо, в Португалии оно не менее популярно. Здесь в него добавляют для «хрустящести» обжаренный до золотистой корочки белый хлеб (но мы не будем:).

«Клубничный» вариант, возможно вас удивит, но, клубника очень хорошо и необычно играет в остром летнем супе.

То, что нужно в жаркий летний день!

Посещений всего: 626.
Посещений сегодня: 2.

Шаги

1
Готово

Подготавливаем овощи и ягоды

Огурец очищаем от кожуры и режем средними кубиками. Красный и зеленый перец очищаем от семечек и нарезаем средними кубиками. Клубнику очищаем от хвостиков.

2
Готово

Измельчаем

Добавляем нарезанные овощи, клубнику, томатный сок, уксус и соль в блендер, измельчаем до однородности. Пробуем, приправляем уксусом и солью по вкусу, если необходимо, перемешиваем.
Ставим в холодильник на 6 часов.

3
Готово

Подаем

Подаем холодным, перед подачей суп необходимо взболтать. Можно добавить кубики льда, кусочки клубники, обжаренные хлопья миндаля.

назад
Мятный сахар
вперед
Клафути с вишней/Clafoutis aux cerises
назад
Мятный сахар
вперед
Клафути с вишней/Clafoutis aux cerises

Добавьте свой комментарий