0 0
Кейк попс/Cake pops

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
100 г Масло сливочное комнатной температуры
90 г Сахар белый
1 пакетик Сахар ванильный
110 г Мука пшеничная
2 шт Яйцо
1 чл Разрыхлитель
1 щепотка Соль
по желанию Пищевой краситель
для украшения Шоколад черный 70%

Кейк попс/Cake pops

Особенности:
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • Порций 6
  • Легкий

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Сегодня мы с детьми забрели в магазин Tortenwelt (Мир тортов), и не смогли выйти с пустыми руками. За 10 минутп осещения возниало множество диких кулинарных идей, но сошлись на пищевых красителях, которые они давно хотели, сахарных украшениях и решении сделать кейк попсы. Силиконовая форма уже ждала нас в подвале, палочек не было, но были зубочистки и шпажки для гриля.

На самом деле кеик попсы есть двух видов. Один вид катается из остатков бисквита, как пирожное картошка и не требует выпекания или специальной формы. Второй вид — выпеченные шарообразные бисквитики. Вот для них то и была у нас форма.

Покрыть их договорились шоколадом, т.к. мне нужно было потренироваться его темперировать.

Получилось отлично! Дети довольны — розовое тесто, сладко, жирно, весело:) Мама тоже довольна, все перемазала в шоколаде.

(Посещений 54, сегодня 1)

Шаги

1
Готово

Муку смешиваем с солью и разрыхлителем, просеиваем.

2
Готово

Масло взбиваем с сахаром до белой, пушистой кремообразной массы. Вбиваем по одному яйцо. Добавляем муку и аккуратно перемешиваем. При желании добавляем пищевой краситель, перемешиваем до однородного цвета. На фото в тесто добавлен розовый пищевой краситель.

3
Готово

Нагреваем духовку до 180 градусов Цельсия.

4
Готово

Одну часть силиконовой формы для кейк-попсов (половинки шариков без дырочек) наполняем тестом полностью и добавляем чуть горку. Накрываем второй частью формы, ставим в духовку и выпекаем 19-20 минут. Вынимаем, даем немного остыть в форме. Снимаем верхнюю часть формы, вынимаем выпеченные шарики и даем им полностью остыть на решетке. Втыкаем палочки, покрываем расплавленным шоколадом или сахарной глазурью, украшаем по вкусу, даем глазури или шоколаду застыть. Готово!

предыдущий
«Розовая» свиная вырезка для открытых сандвичей
следующий
Тортильи из муки маниока(кассавы)/Cassava flour tortillas
предыдущий
«Розовая» свиная вырезка для открытых сандвичей
следующий
Тортильи из муки маниока(кассавы)/Cassava flour tortillas