0 0
Индийская курица на шпажках

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

500 г Куриные окорочка без костей или филе
Маринад:
15 г Имбирь свежий
10 г Чеснок
1 шт Индийский зеленый чили
30 мл Рисовый уксус или белый винный 5%
1 чл Кашмири чили молотый или 1/2 чл чили+1/2чл паприки
1 чл Куркума порошок
1,5 чл Соль
2 чл Коричневый сахар
1 ст л Масло оливковое Extra Virgin

Индийская курица на шпажках

Особенности
  • Без молока
  • Безглютеновый
  • Средний

Ингредиенты

  • Маринад:

Направления

Поделиться

Удивительный рецепт — яркий, ароматный, пряный и очень просто делается. Это индийские шашлычки, их можно готовить на гриле или в духовке. Прекрасный обед или их можно завернуть с овощами в какую-нибудь из наших безглютеновых тортильй и получится отменный завтрак!

Лучше готовить такие шашлычки из мяса окорочков без костей, можно также из филе, но будет немного суше.

Остроту регулируйте по вкусу!

Приятного аппетита!

 

Посещений всего: 193.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Для маринада кладем все ингредиенты в блендер и перемалываем до однородной пасты.

2
Готово

Мясо куриных окорочков без кости (или филе) режем кусочками, подходящими для шпажек, промакаем бумажным полотенцем. Кладем мясо в миску, добавляем маринад, хорошо перемешиваем, ставим в холодильник на 12-24 часа.

3
Готово

Перед приготовлением достаем мясо из холодильника за 30 мин, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Если используем бамбуковые шпажки, замачиваем их в воде.
Духовку нагреваем до 220 градусов Цельсия или включаем функцию гриля, либо жарим на настоящем гриле.
Нанизываем мясо на шпажки, оставляя место между кусочками, жарим до румяной корочки.
Приятного аппетита!

назад
Классическая испанская сангрия/ Sangría española
вперед
Каша из цельного овса на кокосовом молоке
назад
Классическая испанская сангрия/ Sangría española
вперед
Каша из цельного овса на кокосовом молоке

Добавьте свой комментарий