0 0
Гречнево-ореховые оладьи (gluten-free, dairy-free, sugar-free)

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
Сухие ингредиенты:
250 г Мука гречневая
150 г Миндаль молотый или фундук
50 г Крахмал тапиоки
1/2 чл Соль
1,5 чл Разрыхлитель
3/4 чл Сода
Жидкие ингредиенты:
2 шт Яйцо
400 мл Молоко миндальное или другое растительное
3 ст л Масло гхи или коксовое/оливковое/авокадо

Гречнево-ореховые оладьи (gluten-free, dairy-free, sugar-free)

  • 25 мин
  • На 6 персон
  • Средний

Ингредиенты

  • Сухие ингредиенты:

  • Жидкие ингредиенты:

Направления

Поделиться

Пышные и рассыпчатые оладушки из гречневой муки и измельченных орехов — полезный и вкусный вариант завтрака. Молотые орехи делают текстуру оладушек рассыпчатой и легкой, а гречневая мука делает их мягкими.

Оладушки получаются, если сравнивать с пшеничными, более «хлебными» и я рекомендую подавать их с каким-то «влажным» топпингом. Например, я подаю оладушки с кокосовым йогуртом и ягодами — это «сладкий» вариант (в кавычках, потому что я не добавляю в тесто сахар). Либо их можно подать с крем-сыром, соленым лососем и зеленью — это несладкий вариант.

Вы также можете добавить в тесто немного сахара, если хотите сладкий вариант.

Приятного аппетита!

Посещений всего: 302.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Смешиваем сухие ингредиенты в одной миске венчиком до однородности.
В другой миске перемешиваем сначала яйца вилкой до однородности, затем добавляем миндальное молоко. Масло гхи растапливаем и даем немного остыть.
Добавляем жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешиваем до получения теста для оладьев средней густоты.
Жарим как обычные оладьи на хорошо разогретой на среднем огне сковороде.
Подаем с кокосовым йогуртом и ягодами или кленовым сиропом. Несладкие оладьи можно подавать с крем-сыром и лососем.

назад
Хлеб из семян подсолнечника (gluten-free, dairy-free, egg-free)
вперед
Мягкие белые булочки из муки амаранта и нута (gluten-free, dairy-free)
назад
Хлеб из семян подсолнечника (gluten-free, dairy-free, egg-free)
вперед
Мягкие белые булочки из муки амаранта и нута (gluten-free, dairy-free)

Добавьте свой комментарий