0 0
Американский кукурузный хлеб/Cornbread

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

125 г Кукурузная мука желтая/Полента кукурузная каша
125 г Мука пшеничная
150 г Кукуруза консервированная
300 мл Пахта кефир или йогурт
100 мл Молоко
2 шт Яйцо
50 г Масло сливочное
5 перьев Лук зеленый
1 ст л Разрыхлитель
1 чл Соль
50 г Сыр по желанию

Американский кукурузный хлеб/Cornbread

Особенности
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 45 min
  • Легкий

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Вашему вниманию простой и вкусный рецепт кукурузного хлеба. Да, того самого традиционного американского. Считается, что кукурузный хлеб, хотя он больше похож на пирог, достался американцам от индейцев. Блюдо любимое, поэтому вариантов приготовления много. Его готовят как в соленой, так и в сладкой версии.

В моем рецепте он выпекается из кукурузной и пшеничной муки, прямо как в Северных штатах США. Мы положим в него консервированные зерна кукурузы и зеленый лук. Получится рассыпчатый, яркий и очень вкусный соленый пирог. Его можно подать к мясу или овощам.

Рекомендую испечь его с детьми — их порадует яркое тесто, сыр и кукуруза.

Приятного аппетита!

О! Если вы любите выпечку из кукурузной муки, то попробуйте еще Прою — сербский кукурузный хлеб с брынзой! Обалденный!

P.S. Рецепт для формы 20х20 см.

 

Посещений всего: 1 291.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Духовку нагреваем до 200 градусов Цельсия.

2
Готово

Зеленый лук режем мелкими кольцами. Яйца слегка взбиваем вилкой до однородности. Масло расплавляем и даем остыть.

3
Готово

Смешиваем в одной миске сухие ингредиенты: пшеничную и кукурузную муку, соль, разрыхлитель и зерна кукурузы.

4
Готово

В другой миске венчиком перемешиваем яйца, молоко, пахту и расплавленное масло.

5
Готово

Делаем углубление в сухих ингредиентах, аккуратно заливаем к ним жидкие ингредиенты, перемешиваем лопаткой только для соединения ингредиентов.

6
Готово

Выкладываем тесто в форму, покрытую бумагой для выпечки, посыпаем тертым сыром и запекаем при 200 градусов Цельсия около 25-30 мин. У готового хлеба запеченная корочка и он начал отходить от формы по краям.
Вынимаем, даем остыть в форме, затем вынимаем и режем на квадраты.

назад
Фрикадельки в томатном соусе/Polpette al sugo
вперед
Тосканский суп Риболлита/Ribollita toskana
назад
Фрикадельки в томатном соусе/Polpette al sugo
вперед
Тосканский суп Риболлита/Ribollita toskana

Добавьте свой комментарий