0 0
Американский кукурузный хлеб/Cornbread

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

125 г Кукурузная мука желтая/Полента кукурузная каша
125 г Мука пшеничная
150 г Кукуруза консервированная
300 мл Пахта кефир или йогурт
100 мл Молоко
2 шт Яйцо
50 г Масло сливочное
5 перьев Лук зеленый
1 ст л Разрыхлитель
1 чл Соль
50 г Сыр по желанию

Американский кукурузный хлеб/Cornbread

  • 45 min
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Вашему вниманию простой и вкусный рецепт кукурузного хлеба. Да, того самого традиционного американского. Считается, что кукурузный хлеб, хотя он больше похож на пирог, достался американцам от индейцев. Блюдо любимое, поэтому вариантов приготовления много. Его готовят как в соленой, так и в сладкой версии.

В моем рецепте он выпекается из кукурузной и пшеничной муки, прямо как в Северных штатах США. Мы положим в него консервированные зерна кукурузы и зеленый лук. Получится рассыпчатый, яркий и очень вкусный соленый пирог. Его можно подать к мясу или овощам.

Рекомендую испечь его с детьми — их порадует яркое тесто, сыр и кукуруза.

Приятного аппетита!

О! Если вы любите выпечку из кукурузной муки, то попробуйте еще Прою — сербский кукурузный хлеб с брынзой! Обалденный!

P.S. Рецепт для формы 20х20 см.

 

(Visited 1 030 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Духовку нагреваем до 200 градусов Цельсия.

2
Done

Зеленый лук режем мелкими кольцами. Яйца слегка взбиваем вилкой до однородности. Масло расплавляем и даем остыть.

3
Done

Смешиваем в одной миске сухие ингредиенты: пшеничную и кукурузную муку, соль, разрыхлитель и зерна кукурузы.

4
Done

В другой миске венчиком перемешиваем яйца, молоко, пахту и расплавленное масло.

5
Done

Делаем углубление в сухих ингредиентах, аккуратно заливаем к ним жидкие ингредиенты, перемешиваем лопаткой только для соединения ингредиентов.

6
Done

Выкладываем тесто в форму, покрытую бумагой для выпечки, посыпаем тертым сыром и запекаем при 200 градусов Цельсия около 25-30 мин. У готового хлеба запеченная корочка и он начал отходить от формы по краям.
Вынимаем, даем остыть в форме, затем вынимаем и режем на квадраты.

previous
Фрикадельки в томатном соусе/Polpette al sugo
next
Тосканский суп Риболлита/Ribollita toskana
previous
Фрикадельки в томатном соусе/Polpette al sugo
next
Тосканский суп Риболлита/Ribollita toskana

Add Your Comment