0 0
Блинчики из муки маниока/кассавы (gluten-free, dairy-free, paleo)

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
180 г Мука маниока (кассавы)
4 шт Яйцо
230 мл Молоко миндальное
230 мл Вода
4 ст л Масло растительное
2 ст л Коричневый сахар
0,5 чл Соль
для жарки Масло растительное

Блинчики из муки маниока/кассавы (gluten-free, dairy-free, paleo)

Особенности:
  • Без молока
  • Безглютеновый
  • Веганский
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 25 мин
  • Порций 4
  • Базовый

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Эти блинчики из муки маниока/кассавы — самые близкие к классическим тонким блинчиками на пшеничной муке. Они получаются тончайшими, румяными, эластичными. При этом они подходят для большинства диет. Для просто безглютеновой версии можно выпекать их на молоке, для безглютеновой и безмолочной версии — на любом растительном молоке, а для палео — на ореховом или разбавленном кокосовом молоке.

Блинчики также хорошо хранятся, их можно накрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник и разогреть на следующий день.

Этот рецепт — хит в нашей семье и его едят абсолютно все с большим удовольствием. Волшебный пробуйте!

(Посещений 62, сегодня 17)

Шаги

1
Готово

Яйца вразмешиваем вилкой до однородности, добавляем молоко, воду, сахар и соль, перемешиваем.
Добавляем треть смеси к муке маниока, перемешиваем, затем добавляем остальную муку и перемешиваем до получения жидкого блинного теста. Если необходимо, перемешиваем погружным миксером. (Или можно сложить все ингредиенты в блендер и перемешать до однородности на низкой скорости).
Выпекаем тонкие блинчики как обычно, смазывая сковороду растительным маслом.

предыдущий
Майонез без яиц (на аквафабе)
следующий
Авторский классический украинский борщ
предыдущий
Майонез без яиц (на аквафабе)
следующий
Авторский классический украинский борщ