0 0
Банановые блинчики (vegan, gluten-free)

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
1 Банан средний
1,5 ст Молоко миндальное или другое растительное молоко
0,5 ст Мука пшенная
0,5 ст Мука овсяная
1 ст л Сироп кленовый
1 ст л Масло растительное
щепотка Соль
для жарки Масло растительное

Банановые блинчики (vegan, gluten-free)

Особенности
  • Без молока
  • Безглютеновый
  • Веганский
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 25 мин
  • На 4 персон
  • Легкий

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Меня недавно спросили: чем сладеньким, но полезным побаловать ребенка? Думаю, эти банановые блинчики — то, что нужно! Банан, овсяная и пшенная мука, немного соли и кленового сиропа — это же почти каша к завтраку, только в виде нежнейших и красивейших блинчиков.

На самом деле, не так просто сделать достойные блинчики без яиц… Но этот рецепт замечательно справляется с задачей. Я пекла небольшие блинчики, но можно выпекать и среднего размера просто аккуратно переворачивать.

Банановые блинчики получаются чуть толще блинчиков на молоке и пшеничной муке, но они тоже мягкие, эластичные и нежные. В данном случаем банан выполняет часть функций яйца. Благодаря этому в банановые блинчики можно легко заворачивать начинку. Мне нравится комбинация с несладким кокосовым йогуртом и черносмородиновым джемом.

Пробуйте и прекрасных вам завтраков!

Посещений всего: 1 072.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

В блендер положить целый очищенный банан, муку, соль, кленовый сироп, 1 ст л растительного масла и 1,25 ст миндального молока. Измельчить до однородного жидкого теста. Дать постоять прямо в блендере 15 минут. Тесто станет гуще. Добавить остальное молоко, если необходимо. Должно получиться жидкое тесто, заметно жиже, чем на оладьи, но чуть гуще, чем для пшеничных тонких блинчиков.

2
Готово

Хорошо нагреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Наливаем в центр немного теста и, двигая сковороду, распределяем тесто до получения тонкого блинчика. Выпекаем как обычные блины до румяной корочки с каждой стороны. Время выпекания будет чуть дольше, чем для пшеничных блинчиков.
Приятного аппетита!

назад
Chokladbollar — шведские овсяно-шоколадные шарики
вперед
Тортилья из кокосовой муки (vegan, gluten-free)
назад
Chokladbollar — шведские овсяно-шоколадные шарики
вперед
Тортилья из кокосовой муки (vegan, gluten-free)

Добавьте свой комментарий