Ingredient: Соль

4 Просмотры

Гречневые оладьи на натуральной рисовой закваске (gluten-free, dairy-free)

Время приготовления: 30 мин

Авторская кухня

После того как я опубликовала рецепт моих любимых гречневых дрожжевых оладьев с кокосовым йогуртом, много вопросов было по поводу дрожжей: можно ли заменить натуральной закваской? Ответ: да, конечно! Этот рецепт...

Admin Family Cook

09.08.2020

3 Просмотры

Гречневые дрожжевые оладьи с кокосовым йогуртом (gluten-free, dairy-free)

Время приготовления: 30 мин

Я с детство люблю дрожжевые оладьи. У них особая тягучая нежная текстура и вкус. Дома мы делали оладьи на кефире, а дрожжевые давали в садике — ням. Гречневые дрожжевые оладьи...

Admin Family Cook

08.08.2020

Нравится 2

35 Просмотры

Шведские шоколадные шарики с миндальным муссом (dairy-free, gluten-free)

Время приготовления: 15 мин

Авторская кухня

Этот вариант классических шведских шоколадных шариков Chokladbollar я разработала специально для тех, кто не хотел бы использовать масло или маргарин (веганский спред) в рецепте классических шариков. Вместо этого мы используем...

Admin Family Cook

07.08.2020

11 Просмотры

Паста с лисичками и розмарином (gluten-free, dairy-free)

Время приготовления: 25 мин

Крупы и бобовые

Идею этого рецепта пасты с лисичками я привезла из нашей поездки в Тироль этим летом. Мы жили неделю в очаровательной деревушке возле Инсбрука, и в один из дней решили поехать...

Admin Family Cook

07.08.2020

Нравится 4

190 Просмотры

Лосось пошированный в белом вине с корнеплодами

Время приготовления: 25 мин

Австрийская

Если вы любите лосось — этот рецепт для вас! Простой, полезный, но при этом утонченный — этот рецепт вам точно понравится. Мы пошируем (не варим, а готовим при температуре ниже...

Admin Family Cook

06.08.2020

7 Просмотры

Котлеты из индейки с цукини (или кабачками)

Время приготовления: 45 мин

Мясо

Израильская

Котлетки из индейки — летний вариант. Почему летний? — да потому что в них кроме индейки еще целое лукошко летней свежести и тепла — цукини, свежая мята, кориандр, зеленый лук....

Admin Family Cook

06.08.2020

Нравится 2

28 Просмотры

Гречневый хлеб с мукой киноа (gluten-free, dairy-free)

Гречневый хлеб с мукой киноа — это хлеб — чемпион! Он мягкий, легкий, воздушный, упругий, с поджаристой корочкой. В нем используется мука трех зерен «супер шестерки» — гречка, пшено и...

Admin Family Cook

06.08.2020

Нравится 4

51 Просмотры

Квашеная капуста с яблоками и морковью

Время приготовления: 2-3 дня

Салаты и закуски

Квашеная капуста — подробный базовый рецепт, плюс яблочки и морковь для дополнительного аромата и цвета. Ферментация сейчас переживаем второе рождение, о ее полезности говорят абсолютно все! И правильно, ведь при...

Admin Family Cook

06.08.2020