Ingredient: Лимон

Закуска из оливок и зелени из Стамбула

Время готовки:10 мин

Авторская кухня

Я была недавно с родителями в Стамбуле, где турецкая кухня всегда предлагает большое количество овощей. Такая закуска подавалась в одной из закусочных к завтраку, она привлекла мое внимание большим количеством...

Катерина Мазникова

19.06.2022

Нравится 1

Комментарий

61 Просмотов

Датская запеченная курица с черным перцем

Рецептов запекания курицы в арсенале должно быть много, ведь это самый простой, полезный и вкусный вариант ее приготовления. Какой бы ни был рецепт, нам не нужно курицу разделывать, обжаривать и...

Катерина Мазникова

24.01.2022

Нравится 1

Комментарий

171 Просмотов

Классическая испанская сангрия/ Sangría española

Время готовки:15 мин

Напитки

По-испански sangre – это кровь. Именно этому слову известный напиток из красного вина обязан своим названием — Sangría. Классическая сангрия готовится из красного вина с летними фруктами и водой, также...

Катерина Мазникова

25.10.2021

Нравится 1

Комментарий

94 Просмотов

Топпинг из запеченного красного сладкого перца

Время готовки:25

Салаты и закуски

Итальянская

Очень вкусный топпинг из красного печеного сладкого перца. Он немного напоминает айвар (ajvar — балканская овощная икра из печеного перца), но вкус многограннее и свежее. К печеному «с дымком» сладкому...

Катерина Мазникова

30.12.2020

Нравится 13

Комментарий

894 Просмотов

Туфахия (Tufahije)

Время готовки:1 ч 25 мин

Десерты

Авторская кухня

Туфахию я впервые попробовала в Боснии в свой первый визит. Сараево поразил меня тогда своими изумительными десертами и вкуснейшим кофе. Туфахию предлагали во всех кафе, красиво подавая ее в высоких...

Катерина Мазникова

25.10.2020

Нравится 2

Комментарий

672 Просмотов

Малаби — кокосовый пудинг с цитрусовым сиропом и фруктами

Время готовки:30 мин

Израильская

Малаби (Malabi или Muhallebi) — это восточный десерт, молочный пудинг, залитый сиропом и украшенный фруктами, кокосовой стружкой и орехами. Этот десерт можно сравнить с итальянской панна коттой, только для загустения...

Катерина Мазникова

13.06.2020

Нравится 6

Комментарий

420 Просмотов

Шведский салат с креветками из Стокгольма

Время готовки:10 мин

В этом салате вроде бы нет ничего особенного, но мы ели его с большим удовольствием в Стокгольме и сразу же приготовили дома по возвращении. Наверное, секрет успеха в свежести и...

Катерина Мазникова

08.05.2019

Нравится 9

Комментарий

888 Просмотов

Запеканка из рикотты (очень простая)

Время готовки:95 min

Итальянская

Это очень простой рецепт запеканки из рикотты, но он всем так понравился, что я все же его размещу. Запеканка получается благодаря рикотте молочного вкуса, в ней нет кислинки творога. По...

Катерина Мазникова

08.05.2018

Нравится 13

Комментарий

2 978 Просмотов

Ревенево-базиликовый лимонад

Время готовки:25

Напитки

Австрийская

А вы знаете, что ревень и гречка – одно семейство — «Гречишные»? Удивительно, правда?! Сегодня готовим ревенево-базиликовый лимонад — прекрасный напиток для жарких дней! А весна в этом году жаркая?...

Катерина Мазникова

06.05.2018

Нравится 7

Комментарий

542 Просмотов

Груши томленые в красном вине

Время готовки:55

Десерты

Французская

Груши томленые в красном вине — очень утонченный десерт. Легкий, прохладный и приятный — он великолепно подходит для завершения праздничной или семейной трапезы. Груши варятся в винном сиропе со специями...