Ingredient: Масло оливковое Extra Virgin

Крем-суп из кольраби с миндальным молоком

Cooking Time: 1,5 ч

Авторская кухня

Этот крем-суп из кольраби — блюдо трансильванской кухни. Да, да, с родины Дракулы:). Трансильвания — регион Румынии, который славится своей кухней, которая сформировалась под влиянием венгерской. В трансильванской кухне много...

Admin Family Cook

14.04.2021

Like 1

Comment

6 Views

Суп из зеленой спаржи с кокосовым молоком

Cooking Time: 25 мин

Без рубрики

Хочу описать этот суп и на ум приходит слово «эклектика», т.е. сочетания различных стилей. В рецепте вы встретите восточные и европейские кухонные техники и вкусы, на первый взгляд, казалось бы,...

Admin Family Cook

07.04.2021

Comment

29 Views

Мягкие белые булочки из муки амаранта и нута (gluten-free, dairy-free)

Авторская кухня

Мягкие белые булочки — уже звучит приятно:) Этот рецепт даст прекрасный результат — мягкие и вкусные булочки с мукой богатой белком — нут и амарант. Как в любом белом мягком...

Admin Family Cook

06.04.2021

Comment

15 Views

Хлеб из семян подсолнечника (gluten-free, dairy-free, egg-free)

Хлеб

Американская

Хлеб из … да, из семян подсолнечника! Это плотный, приятный на вкус хлеб без муки и яиц. Делается он очень просто, даже не нужно искать специальную муку — просто перемелите...

Admin Family Cook

30.03.2021

Like 4

Comment

195 Views

Томатный суп с бататом и чечевицей

Cooking Time: 1 ч

Супы

Авторская кухня

Очень вкусный суп! Такой себе зимний гаспачо — с одной стороны свежий, кисло-сладкий, а с другой — кремовый, полновкусный, согревающий. Полезный и вкусный суп! Очень рекомендую!

Admin Family Cook

25.02.2021

Like 1

Comment

131 Views

Конопляно-гречневый хлеб (gluten-free, egg-free)

Cooking Time: 1,5 ч

Авторская кухня

Вы уже наверняка слышали о полезных свойствах семян конопли? Если нет, то почитайте, сейчас много об этом пишут. Семеня богаты полезными жирами, белком (32%), витаминами группы В, микроэлементами, в частности...

Admin Family Cook

17.02.2021

Like 4

Comment

332 Views

Тар-тар из свеклы с яблоком и хреном

Датская

Это простое, но вкусное и полезное блюдо скандинавской кухни очень хорошо подходит к гравлаксу или к запеченному мясу/птице. Вкус закуски кисло-сладкий, свежайший. Я подаю к завтраку ломтик хлеба из семян,...

Admin Family Cook

11.02.2021

Like 3

Comment

119 Views

Куриная шаурма/Chicken shawarma

Cooking Time: 45 мин

Мясо

Израильская

Шаурма — слово нам знакомое, и у меня, например, ассоциируется с закусочными на колесах:) Сегодня мы сделаем прямо ресторанную шаурму в домашних условиях. Вкус мяса будет очень ярким — пряным,...

Admin Family Cook

08.02.2021

Like 4

Comment

137 Views

Салат из авокадо, свеклы и апельсинов с лососем

Cooking Time: 25 мин

Американская

Удивительно свежий и интересный салат. База — авокадо, отваренная или запеченная свекла и апельсины. Заправка — на основе апельсинового сока, кисло-сладкая, очень свежая и яркая. Все остальное вы можете добавлять...

Admin Family Cook

21.01.2021

Like 5

Comment

131 Views

Куриное мясо с соусом из тунца/Chicken Tonnato

Cooking Time: 30 мин

Вы, наверняка, знаете vitello tonnato — классическую итальянскую закуску из телятины с соусом из тунца! Обожаю! А сегодня мы сделаем вариацию на тему этого блюда из курицы. Получается очень вкусно!...