Ingredient: Яйцо

Шведский «Селедочный салат»/Sillsallad

Авторская кухня

Sillsallad переводится со Шведского как «Селедочный салат». Именно он считается прародителем советской «Селедки под шубой». Но, давайте не будем проводить параллели, а сосредоточимся на Sillsallad. Это своеобразное и очень вкусное...

Катерина Мазникова

03.01.2023

Нравится 1

Комментарий

82 Просмотов

Нидерландкий «Гусарский салат»/Huzarensalade

Время готовки:45 мин

Салаты и закуски

В этот Новый Год мы придерживались минималистического гастрономического сценария — оливье, шуба, шампанское. И я поймала себя на мысли, что странный вкус оливье, запитого шампанским, действительно четко ассоциируется с Новым...

Катерина Мазникова

03.01.2023

Нравится

Комментарий

24 Просмотов

Салат «Селедка под шубой»

Время готовки:30 мин

Салаты и закуски

Селедка под шубой или более солидно Сельдь под шубой — один из столпов новогоднего стола в СССР. Во многих семьях даже сейчас без этого салата (и/или салата «Оливье») Новый Год...

Катерина Мазникова

01.01.2023

Нравится

Комментарий

52 Просмотов

Оладьи из тыквы с миндальной мукой/Kürbispuffer

Время готовки:30 мин

На сайте уже есть рецепт классических оладьев из тыквы с мукой из безглютеновых зерен (амаранта/рисовой/гречки и т.п). Давайте теперь попробуем приготовить их беззерновую версию — с миндальной мукой. Получаются прекрасные...

Катерина Мазникова

11.12.2022

Нравится 1

Комментарий

73 Просмотов

Блинчики с сердцем и яйцом

Продолжаем работать с настоящими суперфудами — органами. Наша цель — ввести их в свой рацион на регулярной основе так, чтобы это было вкусно и просто в приготовлении. Напоминаю, сердце —...

Катерина Мазникова

09.12.2022

Нравится 1

Комментарий

79 Просмотов

Салат с печенью трески

Время готовки:15 мин

Этот салат, кстати, советская классика:), достоин нашего внимания, так как состоит по большей части из двух очень полезных ингредиентов: печень трески (супер источник витамина А и омега 3), яйца (вообще...

Катерина Мазникова

07.12.2022

Нравится

Комментарий

85 Просмотов

Пюре из цветной капусты

Время готовки:25 мин

Авторская кухня

Пюре из цветной капусты стало популярным блюдом здорового рациона. Однако, в Интернете предлагается довольно простой вариант — отварите капусту и перемелите в пюре. Это хорошо, но по вкусу и консистенции...

Катерина Мазникова

29.10.2022

Нравится 3

Комментарий

166 Просмотов

Салат из сердца

Время готовки:25 мин

Украинская

Давайте поработаем с еще одним супер-фудом — сердцем. Почему супер-фуд? Потому что сердце — это прекрасный источник белка и лучший мультивитамин, содержит витамины группы В, А, Е, С, железо, магний,...

Катерина Мазникова

29.10.2022

Нравится

Комментарий

132 Просмотов

Оладьи из цукини на миндальной муке

Время готовки:25 мин

На сайте уже есть несколько версий оладьев из цукини — с рисовой и мукой нута. Сегодня делаем оладушки с миндальной мукой. Эта версия родилась для определенных типов диет, которые не...

Катерина Мазникова

17.10.2022

Нравится 3

Комментарий

157 Просмотов

Тефтели в духовке с томатным соусом

Время готовки:1 ч 15 мин

Мясо

Все хотят быстрые, вкусные и полезные рецепты. Это как раз такой! Тефтели — знакомое многим и любимое с детства блюдо. Мы немного модифицируем его и делаем более полезным, ароматным и...