Франжипан (фр. — frangipane) – это ореховая масса или крем, который используют в качестве начинки для пирогов, тартов и пирожных. Франжипан готовят из масла, яиц и молотого миндаля или фисташек. Чаще...
Пора готовиться к Пасхе! Есть одно очень интересное и вкуснейшее блюдо классической венской кухни, которое идеально подходит к этому празднику – Стефаниябратен/Stefaniebraten. Это мясной рулет с запеченным внутри яйцами, солеными...
Вашему вниманию простой и вкусный рецепт кукурузного хлеба. Да, того самого традиционного американского. Считается, что кукурузный хлеб, хотя он больше похож на пирог, достался американцам от индейцев. Блюдо любимое, поэтому...
Фрикадельки в томатном соусе – итальянская классика. Хотя, поданные со спагетти, они считаются изобретением итальянских эмигрантов в США. Так или иначе, фрикадельки есть во многих кухнях мира. Такую интернациональность просто...
Прекрасный кекс к чаю или завтраку — простой в изготовлении, красивый, вкусный и интересный по текстуре благодаря хрустящим зернышкам мака. Сладкий и влажный, кекс покрыт кисло-сладкой сахарно-лимонной глазурью -и это...
Куриный суп с клецками/Chicken and dumplings — популярное блюдо американской кухни. Во многих кухнях мира есть подобные блюда, например куриный суп/бульон с галушками в украинской кухне или бульон с манными...
Да, блонди — очень сладкие, жирные, ни капли не полезные, но они … прекрасные! Итак, немного о них вы уже знаете из истории к рецепту брауни с орехами, а именно,...
Мой художник 12 лет отроду снова меня удивил своими кулинарными талантами и тем, что убрал за собой кухню😊 Итак, если вы помните из истории брауни, рассказанной в рецепте брауни с орехами,...
Интересное растение арахис и немного загадочное. Во-первых, арахис, или земляной орех – это не орех, а бобовая трава, т.е. и орехом-то его называть не правильно. Родиной его считается Южная Америка,...
Давно ничего не выкладывала я из кулинарного творчества моего художника (дочки). Это потому что у нее был период кулинарных экспериментов:) не найдя муки, она могла, например, испечь пирог из поленты...
