Ingredient: Гвоздика

19 Просмотры

Рыба в томатном соусе (gluten-free, dairy-free)

Время приготовления: 30 мин

Рыба

Да, это рыбка, тушеная в томатном соусе, конечно же из детства! Это блюдо — очень популярно на Юге Украины, откуда я родом. Рыбы в реках у нас много, овощей в...

Admin Family Cook

02.09.2020

35 Просмотры

Оссобуко по-милански/Ossobuco alla Milanese (in bianco)

Время приготовления: 3-5 ч

Мясо

Итальянская

Оссобуко по итальянски ossobuco, или oss bus на миланском наречии означает «кость с отверстием». Это название указывает точно на ту часть мяса, которую берут для приготовления блюда – голень задней ноги...

Admin Family Cook

18.08.2020

25 Просмотры

Hirschragout/Рагу из оленины

Время приготовления: 4 ч 20 мин

Мясо

Оленину я впервые попробовала в Австрии, причем в столовой на работе. Классическое австрийское блюдо в сезон охоты — Hirschragout/рагу из оленины. Также из оленины жарят шницели, однако чаще всего встречается...

Admin Family Cook

03.09.2019

127 Просмотры

Датский медовый кекс с цукатами к чаю

Время приготовления: 50 min

Датская

Этот рецепт из очень новой и модной книжки «Copenhagen food», которую я купила в Дании осенью. Я в принципе люблю книжные магазины, время там для меня летит незаметно, особенно в...

Admin Family Cook

14.12.2018

Нравится 10

992 Просмотры

Маринованная айва со сладким перцем

Время приготовления: 30 мин

Салаты и закуски

Это закуска с праздничного стола моего детства. Она всегда была для меня немного загадочной — восточные специи, сладкая и в то же время кислая, пряная, со смешанными ароматами айвы и...

Admin Family Cook

28.10.2018

Нравится 4

171 Просмотры

Говядина с овощами тушеная в пиве и красном вине

Время приготовления: 4-5 ч

Мясо

Пора готовиться к холодам? Не хочется конечно об этому думать, пока на улице светит ласковое солнышко и стоит самая прекрасная погода сезона, но подготовиться не помешает. Зато, как только придет...

Admin Family Cook

10.09.2018

Нравится 8

598 Просмотры

Малосольные огурцы

Время приготовления: 2 дня

Салаты и закуски

Украинская

А вы делаете малосольные огурчики? Хотела написать такую философскую мысль: «Как узнать, что человек уже вырос? Он начинает есть то, что в детстве не любил!»:) Так произошло с малосольными огурцами....

Admin Family Cook

16.07.2018

Нравится 11

410 Просмотры

Груши томленые в красном вине

Время приготовления: 55

Десерты

Французская

Груши томленые в красном вине — очень утонченный десерт. Легкий, прохладный и приятный — он великолепно подходит для завершения праздничной или семейной трапезы. Груши варятся в винном сиропе со специями...

Admin Family Cook

23.03.2018

Нравится 2