Этот крем-суп из сельдерея — блюдо ресторанного уровня, хотя даже не в каждом ресторане такой вкусный можно попробовать! Он нежный, кремовый и ароматный – просто шикарный! В рецепте – веганский...
Фруктовый уксус — очень интересная тема! О полезности домашнего уксуса сейчас много пишут. О яблочном уксусе и его свойствах есть даже целые книги. Вот только малая часть того, чем богат...
А вы знаете, что ревень и гречка – одно семейство — «Гречишные»? Удивительно, правда?! Сегодня готовим ревенево-базиликовый лимонад — прекрасный напиток для жарких дней! А весна в этом году жаркая😊...
Салат с зеленой спаржей и острыми креветками – супер вариант для весеннего сезона! В нем такое количество разных вкусов, что может закружится голова, при этом соблюден идеальный баланс. Острые, солененькие,...
Очень интересный по вкусу салат. В нем используется микс листьев разного вида салатного цикория (эндивия): курчавого (фризе), широколистного, радиккьо, а также пекинской капусты и рукколы. Они придают салату пикантный вкус....
Germknödel (Дрожжевой кнедль) – блюдо австрийской и баварской кухни. Он делается из нежного дрожжевого теста и не печется, а отваривается в воде с молоком или на пару. Традиционная начинка дрожжевого...
Запеченные утка или гусь — это рождественское традиционное блюдо в Австрии. Начинки могут быть различными: очень часто используются яблоки, лук, квашенная капуста, сухарики. В этом году модным рецептом была запеченная...
Апельсиновый пунш — один из традиционных рождественских напитков. В Вене на рождественских базарах апельсиновый пунш предлагают наряду с горячим вином, в красивых кружках. Апельсиновый аромат и яркий цвет этого горячего...
Мне очень хочется назвать шпецле (Spätzle) «ленивыми макаронами», но в позитивном смысле 🙂 Шпецле — немецкий особый вид макаронных изделий, который варится в момент приготовления — замешали тесто и сразу варим....
Тыква – королева осенне — зимних овощей. Одним из самых популярных блюд из тыквы является суп-пюре. Он вкусный, нежный, ярко-оранжевый, его просто готовить, и в нем куча витаминов. Еще одна...
