Cuisine: Австрийская

Салат с малиной, ветчиной и гранатовой заправкой

Время приготовления: 20 min

Салаты и закуски

В этом летнем салате прекрасно сочетаются вкусы соленой ветчины, поджаренных кедровых орешков, свежего хрустящего салата и фруктовых ноток малины. Важным элементом здесь является заправка на основе гранатовой мелассы (или гранатового...

Admin Family Cook

Вторник Июнь 4th, 2019

Нравится 2

Подробнее

Коментировать

45 Просмотры

Суп с красной чечевицей

Время приготовления: 30 мин

Супы

Супы, можно сказать, — основа нашего семейного питания. Их любят абсолютно все, едим мы их на обед или ужин, свежий суп в холодильнике есть всегда. Какие бы разные варианты я...

Admin Family Cook

Среда Май 29th, 2019

Нравится 6

Подробнее

Коментировать

122 Просмотры

Артишоки с оливковым соусом

Время приготовления: 15 мин

Салаты и закуски

Артишоки… Возможно, вы с ними уже знакомы, но мне они доселе как-то не встречались. Но, всему своем время, и нам было суждено встретиться во Франции, в городе Тулуза, на берегу...

Admin Family Cook

Понедельник Май 20th, 2019

Нравится 2

Подробнее

Коментировать

27 Просмотры

Салат с лососем и азиатской заправкой

Время приготовления: 15 мин

Вот и пришло снова время салатов. Их можно придумывать совершенно разные из овощей и зелени, которые приглянулись вам на рынке или в магазине. Салаты могут быть овощные или с добавлением...

Admin Family Cook

Понедельник Май 20th, 2019

Нравится 5

Подробнее

Коментировать

24 Просмотры

Венгерский гуляш / Magyar gulyás

Время приготовления: 4 ч 15 мин

Мясо

Гуляш – визитная карточка венгерской кухни. Сейчас в ресторанах Будапешта чаще всего можно встретить гуляш в виде супа. Блюдо так и называется Gulyásleves /Goulash Soup. Изначально же гуляш был мясным рагу, которое готовили...

Admin Family Cook

Среда Апрель 17th, 2019

Нравится 4

Подробнее

Коментировать

206 Просмотры

Австрийский пасхальный мясной рулет Стефаниябратен/Stefaniebraten

Время приготовления: 1 h

Мясо

Австрийская

Пора готовиться к Пасхе! Есть одно очень интересное и вкуснейшее блюдо классической венской кухни, которое идеально подходит к этому празднику – Стефаниябратен/Stefaniebraten. Это мясной рулет с запеченным внутри яйцами, солеными...

Admin Family Cook

Воскресенье Апрель 7th, 2019

Нравится 7

Подробнее

Коментировать

120 Просмотры

Томатный суп с чечевицей

Время приготовления: 30 мин

Супы

Если вы готовите томатные супы, то вам понравится этот вариант, если не готовите, то пора начинать и томатный суп с чечевицей – прекрасный кандидат! Я даю свой вариант пропорций томат/бульон,...

Admin Family Cook

Пятница Февраль 8th, 2019

Нравится 6

Подробнее

Коментировать

106 Просмотры

Картофель карри

Время приготовления: 1 h

Салаты и закуски

Австрийская

Это блюдо нельзя недооценивать! Картофель, тушеный с овощами и приправленный специями карри – идеальный гарнир, а зачастую и основное блюдо. Можно готовить как зимнюю так и летнюю версию, все будет...

Admin Family Cook

Среда Январь 30th, 2019

Нравится 5

Подробнее

Коментировать

117 Просмотры

Зимнее песочное печенье

Время приготовления: 50 min

Давно ничего не выкладывала я из кулинарного творчества моего художника (дочки). Это потому что у нее был период кулинарных экспериментов:) не найдя муки, она могла, например, испечь пирог из поленты...

Admin Family Cook

Понедельник Декабрь 24th, 2018

Нравится 7

Подробнее

Коментировать

254 Просмотры

Паштет из куриной печени с шалфеем

Время приготовления: 25 мин

Австрийская

В Австрии паштет называют Streichwurst, что в прямом переводе будет означать «колбаса для на намазывания»:) Звучит, может не утонченно, но в Австрии делают великолепные паштеты из различного мяса и печени,...